湖北下辖十三市州，三个省直辖县级市分别是：武汉市、黄石市、荆州市、襄阳市、宜昌市、荆门市、十堰市、黄冈市、咸宁市、孝感市、随州市、鄂州市、恩施土家苗族自治州。省直辖县级市：潜江市、天门市、仙桃市。湖北作为美食大省有很多特色美食，下面盘点一下湖北十三地，最具代表性的特色美食都有哪些。
武汉市
武汉市的特色美食有：热干面，三鲜豆皮，鸭脖，糯米包油条，白糖发糕，面窝，欢喜坨，牛肉粉，重油烧卖，鲜鱼糊汤粉，糯米鸡，米粑粑，莲藕排骨汤，豆丝，武昌鱼，黄陵三合，等。
热干面
豆皮
鸭脖
黄石市
黄石市的特色美食有：黄石港饼，芋头圆，印子粑，灵溪豆豉，黄石松花蛋，猪油饼，大治糊面，太子豆腐，黄石土豆片，五香茄汁面，东坑糖不甩，等。
港饼
土豆片
襄阳市
襄阳市的特色美食有：襄阳牛肉面，襄阳缠蹄，宜城大虾，宜城盘鳝，襄阳薄刀，襄阳豆腐面，金刚酥，襄阳夹沙肉，襄阳大头菜，茨河腐乳，等。
襄阳牛肉面
宜城大虾
荆州市
荆州市的特色美食有：荆州鱼糕，公安锅盔，鸡茸笔架鱼肚，早堂面，排骨藕汤，皮条鳝鱼，松滋鸡，千张扣肉，等。
公安锅盔
笔架鱼肚
宜昌市
宜昌市的特色美食有：萝卜饺子，糍粑油饼，松针包子，凉虾，金果条，顶顶糕，三峡奇石汤圆，油香，土家抬格子，红油小面，三峡豆腐，糯米糍，等。
土家抬格子
萝卜饺子
凉虾
十堰市
十堰市的特色美食有：三合汤，竹溪腊味，火面蒸肉，神仙叶凉粉，酸浆面，竹溪碗糕，竹溪蒸盆，丹江口翘嘴鲌，等。
三合汤
竹溪蒸盆
孝感市
孝感市的特色美食有：孝感米酒，孝感麻糖，豆油藕卷，鱼面，荷月，应城扒肉，滑肉，水汽包子，等。
孝感米酒
孝感麻糖
荆门市
荆门市的特色美食有：矮子馅饼，长湖鱼糕，风干鸡，盘龙菜，米茶，漳河豆饼，太师饼，八角雪枣，栗溪烟熏肉，等。
矮子馅饼
长湖鱼糕
鄂州市
鄂州市的特色美食有：鄂州鱼丸，手工绿豆粑，鄂州武昌鱼，沙窝豆丝，东坡饼，糊汤面，油酥饼，糯米包油条，梁子湖大闸蟹，太和千张，等。
鄂州鱼丸
手工绿豆粑
黄冈市
黄冈市的特色美食有：东坡肉，麻城肉糕，黄州烧梅，红安臭皮子，团风狗脚，英山灌肠豆腐，红安绿豆粑，大金肥肠，团风糍粑鸡，等。
东坡肉
麻城肉糕
咸宁市
咸宁市的特色美食有：咸宁宝塔肉，贺胜鸡汤，合菜面，通山粑砣，苕粉肉，牌州湾鱼圆，赤壁鱼糕，咸宁桂花糕，等。
宝塔肉
桂花糕
随州市
随州市的特色美食有：随州拐子饭，广水滑肉，随州蜜枣，随州春卷，气泡馍馍，历山腐乳，随州泡泡青，平林鸡汤，随州米粉，等。
随州拐子饭
随州米粉
恩施土家族苗族自治州
恩施的特色美食有：恩施油香，建始大饼，宣恩烤活鱼，恩施合渣，土家油茶汤，宣恩火腿，柏杨豆干，土家蒸肉，炕土豆，土家酱香饼，土家社饭，鲊广椒，竹筒饭，等。
土家酱香饼
恩施油香
潜江市
潜江市的特色美食有：潜江油焖大虾，焌米茶，潜江花糕，潜江财鱼面，潜江米粉，三皮罐，捞渣粑粑，等。
油焖大虾
仙桃市
仙桃市的特色美食有：鳝鱼米粉，沔阳三蒸，毛嘴卤鸡，红庙酥饼，沙湖盐蛋，沔阳蒸三元，等。
沔阳三蒸
天门市
天门市的特色美食有：黄潭米粉，猪油锅奎，炒米，泡蒸鳝鱼，天门麻叶子，豆饼，等。
猪油锅奎
黄潭米粉