为加强食品安全监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保障市民的饮食安全，近日，四川省广安市岳池县市场监管局联合农业、公安等部门开展了肉类产品违法犯罪专项整治行动。

据了解，此次专项整治行动聚焦肉类及肉类制品违法犯罪行为，坚持各司其职、通力合作，分级明确食安办、公安局、农业农村局、市场监管局四方责任，将专项整治责任落实到岗位、落实到人头，形成跨部门、跨区域、跨层级的协调联动机制，构建全方位、一体化的肉类产品安全管理体系。

在整治行动中，各部门强化日常监管，排查风险隐患。对辖区内的畜禽养殖场、屠宰场、肉类加工企业、农贸市场、超市等各类重点场所进行全方位、无死角的细致排查，严厉查处非法屠宰、加工、销售病死畜禽肉及未经检疫检验的肉类产品等一系列严重违法行为。

同时，坚持问题导向，强化监督抽检。根据今年监督抽检计划，认真梳理肉类及肉类产品抽检任务，坚持问题为导向，增加抽检频次，全面扩大抽检范围。以集贸市场、冷链食品经营单位、商超、肉类小作坊等场所为重点目标，重点检测肉类产品中是否含有瘦肉精、注水注药等各类违禁物质，以及是否存在微生物超标、重金属超标等各种问题。

此外，各部门还严格执法力度，打击违法犯罪。对发现的违法犯罪行为，依法依规进行严厉、严肃处理。涉嫌犯罪的，将第一时间及时移送司法机关追究刑事责任。截至目前，岳池县市场监督管理局共检查发现肉类产品违法违规行为 2 起，均已立案查处。

下一步，该局将以此次专项整治行动为契机，进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，切实保障人民群众的饮食安全。同时，也呼吁广大市民积极参与监督，如发现肉类产品质量安全问题，及时向相关部门举报。（赵芳）

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