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文/温暖中医

人生有大愿力,而后有大建树。

有一种水果很会补气血,它就是龙眼,因为像龙的眼睛,故而得名。龙眼和桂圆其实是同一种东西,干品叫桂圆,鲜品叫龙眼。由于鲜品容易生湿,也更容易上火,用来养生,一般建议大家晒干了吃。

很多人气血虚,又不想吃药,就可以多吃桂圆,更好的吃法是配上西洋参。

桂圆和西洋参组合是中医的一个经典名方叫玉灵膏,也叫代参膏,创立此方的人叫王孟英,清代医学家,王孟英治病的特点就是善用食疗,为此,他专门写了一本书《随息居饮食谱》,我们看桂圆是食疗之物,西洋参也是食疗之物,所以玉灵膏是一个安全、平和且有效的方子。

玉灵膏:桂圆、西洋参、白砂糖10:1:1。

桂圆甘甜,味甘能补,具有补益的功效,桂圆补益气血,长于补血。从归经上看,桂圆入心脾二经,能养心补脾,特别是它养心的效果很好。

配上西洋参,西洋参味甘,长于补气,能够弥补桂圆的不足,使补气之力进一步增强。

另外,晒干后的桂圆虽然不易生湿,但性质还是温和的,就还有上火的可能。配上西洋参,西洋参性凉,能够抵消一部分火气。

玉灵膏的主要成分是桂圆,其次是西洋参,桂圆是温性的,西洋参是凉性的,二者一中和,性质就非常平和了。白砂糖可以放,也可以不放,随个人喜好。

玉灵膏有成品,可以直接买成品或者自己制作。

桂圆去壳去核,西洋参打粉,将两者拌匀,装入碗中,用丝棉布覆盖碗口,防止水汽过度稀释膏体,同时又能保证膏体柔润,然后隔水蒸,可以在蒸锅里铺一层米,为的是在蒸的过程中能吸收大米的米谷之气,增强补脾的功效。

那么,要蒸多久呢?据书中记载,要“蒸到百次”,当然不是说一定要蒸到一百次,只需要用中小火慢慢蒸,中途记得添水,以免蒸糊,蒸到桂圆肉发黑,味道苦甘酸,是可以接受的程度,这就可以了。

面色苍白,气色不好的人可以喝玉灵膏;经常疲乏无力的人可以喝玉灵膏;皮肤干燥,头发干枯毛躁,脱发白发的人可以喝玉灵膏;总是心慌心悸的人可以喝玉灵膏;睡不踏实,爱做梦的人可以喝玉灵膏。

每次取一小勺,用开水冲着喝,每天1-2次,早晚各一次,早上空腹喝,晚上睡前喝。

特别是睡眠不好的人,临睡前喝一点玉灵膏,能帮助提高睡眠质量。

如果喝完以后有上火的现象,可以适当减少用量,或者改成早上喝一次。

女性经期一般不喝,经血量特别少的可以喝一喝。

孕妇不喝,但生产后可以喝。

男士也可以喝。

有的人喝完以后可能会犯困,那就听从身体的反馈,困了就多休息,如果条件允许,可以美美地睡一觉。

需要注意的是,凡舌苔厚腻,舌苔发黄的人都不适宜。

王孟英曾盛赞玉灵膏:“大补气血,力胜参芪。”可见它补养的作用很大。