1.远离油条、油饼、麻花、馓子、虾片等质地膨松的油炸食品。早晨6点钟街边的场景，油炸食品的小摊前，摊主拿着黑黑的油桶往里面倒油。这一天他们的油锅至少会炸到十点半才会结束，明天这一锅油会继续用，油少了再继续往里倒油。
2.远离膨化食品，现在的新土豆才一元一斤，土豆变成薯片，价格马上翻了十倍不止，即使我们为了口感，不在乎价格，其中反式脂肪和饱和脂肪，对心脏健康也十分不利。
3.买馒头、包子、发糕、枣糕、玉米饼之类的食品时，不过分追求松软，商家为了满足顾客的需求，就会过量地添加各种添加剂，真正的杂粮馒头反而是那些不怎么松软，口感比较粗糙的。
4.买杂粮面条，如果配料表中杂粮的位置在食盐之后，这样的面条是伪杂粮面条，不是棕色的面条就是荞麦面条，买面条要仔细查看配料表。
5.夏天到了，很多人喜欢用凉粉，凉皮拌点黄瓜丝，一餐就解决了。凉粉，凉皮里面主要是淀粉。吃凉粉，凉皮不要追求口感q弹，更不要经常当饭吃。久煮不烂的粉丝要坚决舍弃，外面吃牛肉汤，尽量多放点豆皮，少放一点粉丝。
6.自己在家煮的牛肉都是褐色的。熟食摊上的牛肉很多都是粉红色的，其中亚硝酸盐严重超标，买牛肉等要离开红色的灯光，仔细看一下肉色是不是正常。
7.不买火腿肠及火锅丸子，看看配料表，你就知道，里面的猪肉，鸡肉及鱼肉是很少很少的，大部分都是淀粉加上各种调味料，粉红色的火腿肠和虾肉丸子，其实和外面熟食摊上的牛肉一样，都是亚硝酸盐严重超标。
8.看食品配料表买食品最靠谱。不买配料表超过5种以上的成分的食品，食品配料表越简短，天然成分含量越多，多吃这样的食品最靠谱。配料表越简单的食品，反而价格更便宜，性价比更高。
9.食品油炸的过程中，产生大量的致癌物质，避免早餐一碗稀饭，一根油条，一碟咸菜的吃法，营养太单一了。早餐一碗西红柿鸡蛋面条，简单又营养。
10.很多人人夏天都不喝白开水，各种碳酸饮料往家里搬，碳酸饮料几乎不含有人体所需要的营养成分，里面的糖分严重超标。雪糕等低于体温的食品吃多了，除了让你长肚子外，没有任何益外，一碗绿豆汤是最好的解渴饮料。
11.蜜枣粽子，各种果脯、话梅和蜜饯类食品，只能过节应景偶尔吃一下，其中含有大量色素、添加剂等，不利于人体的健康，血糖升上来了，再降下来就难了。
12.少吃动物脑，想通过吃动物脑补脑不靠谱，只会让你吃进去大量的胆固醇。还是每天吃两个核桃，吃一把花生，对健康更有益处。
13.少吃泡芙，奶油蛋糕，很多蛋糕店宣称蛋糕用的是动物奶油，那只是商家的噱头，偶尔吃一次的蛋糕，也就不要纠结是否用的是动物奶油了，多喝点牛奶，多吃点乳酪才是王道。
14.尽量多吃鸡肉鱼肉等白肉，吃红肉要限量，一斤牛肉要买好几斤鱼肉，多吃点鱼肉对健康更有益处，更省银子。
15.夏天不买散称坚果，买坚果要少量多次地买。坚果有哈巴味，巳经氧化了，氧化的坚果会催人老，吃到发霉的花生瓜子后一定要漱口。
16.买来的肉类放入冰箱，要写上购买日期，尽快吃完，不要把自家冰箱当成仓库。僵尸肉既耗电，营养价值又大大降低。
17.少点外卖，外卖塑料餐具中含有一些难以降解的化合物，用这样的餐具盛装高温高油食物，会释放出有害物质，长期食用对健康不利。
18.一个人对吃的态度，会折射出他对生活的态度。民以食为天，能好好吃饭的人，才懂得好好生活，美好生活从吃开始。