端午小长假出去玩去哪儿?吃什么?看看我们的主播都是怎么过节的吧!在千岛湖、吉隆坡、北京,大家分别品尝了特色小吃、Brunch、地方菜如福建餐厅、云南餐厅等,不少新店都是新晋的网红餐厅,一起跟着我们的主持人打卡吧!

PART.01

夏铭推荐:米羹、咸粿

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推荐理由:从小就知道千岛湖,太有名气了,但最近才得机会去,郭老的“西子三千个,群山已失高”特别贴切,美的很。景有名,鱼更有名,可以说小时候就吃过,味道是不记得了,只记得大,这次去也吃了鱼,但是关于是否吃过千岛湖的鱼更加模糊了。今天不说鱼,说说千岛湖可以吃到的小吃,这家是连锁,对于旅游者来说特别友好,一家店吃了几条街…

这家店的小吃每一种都有着精致的烟火气:米羹样子很像胡辣汤,但完全不糊辣,泡发的豆荚干和蕨菜干以及豆腐是米羹的主角;两种咸粿(萝卜丝粿和韭菜豆腐粿)好好吃,包粿的师傅很牛,你能看到粿皮有多薄,吃的时候有一点韧韧的,好;豆腐包也好吃,南方的包子我还是喜欢的(无锡的除外),馅料丰富,调味刚刚好,汁水也刚刚好,好吃…

PART.02

原依推荐:福屿

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推荐理由:仅从店铺外观你绝对不会想到这是一家福建菜,沙茶锅有福建内味了。咕嘟咕嘟的砂锅菜很是治愈,个头饱满、整锅食材丰富,要个微微辣配上夏夜的北京可以微微出汗。慢炖南阳牛大排配芋泥中的芋泥不是“啵啵芋泥”的芋头泥,是洋芋泥牛肉先煮烂了再烤,内部软烂,外部又因为美拉德反应补上了焦化层。偷偷告诉你们,我对土豆泥也没有抵抗力(土豆块的话打咩

PART.03

军毅推荐

鲜虾牛油果吐司、疯狂菌菇吐司

推荐理由:是藏在藏在胡同里的brunch ~有四个口味,我尝试了一下鲜虾牛油果吐司和疯狂菌菇吐司,超级美味,而且各有特点,我很喜欢牛油果的,顺滑的牛油果酱的口感搭配上柠檬汁略酸的口感,很清新也很健康!!另外蘑菇的口感醇厚香气十足,搭配上一杯美式,是不错的brunch体验。

PART.04

七七推荐:椰浆炸鸡饭

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推荐理由:我把这家店当作吉隆坡机场的必吃店,来回经过吉隆坡机场两次,都选择去尝了尝他们家不同的菜品,很不错很满足,整体店面外墙是白色,以墨绿色为点缀,设计很亮眼很复古,每次去都看到门口大排长龙,不过别被长龙队吓着,你跟着队伍再排排,翻盘很快,美味值得等待。

这周给大家推荐的这道椰浆炸鸡饭,是马来西亚的经典美食,瞧瞧这摆盘,简单明朗一点废话都没有,一整只焦黄的大炸鸡腿很抢眼,规矩规矩卧倒的椰浆饭上躺着一颗圆润的溏心蛋,用勺子拍拍它,它还duangduang晃悠呢,除此之外,盘子周围还配有花生米、炸小鱼、黄瓜片、不明蘸酱,整盘菜各食材看起来都极其独立,但尝起来的味道却是“终身相依”的感觉哈哈。先来一口椰浆饭,椰奶味十足,再尝几口,你会发现还有姜黄的味道,质地松软,口感醇厚,与鲜嫩可口的炸鸡和他们的特质蘸酱相得益彰,据说他们有时候会在蒸煮过程中把打了个结的斑斓叶(斑斓叶是一种热带绿色植物,别名香兰叶,在新加坡和马来西亚非常普遍,有很独特的香气和食疗价值)放入饭里,以增加它的香味,上菜时用斑斓叶香蕉叶来包裹,所以很多餐厅的招牌上边会画个香蕉叶。接着尝一口炸鸡,一口咬下去就能感受到新鲜香草和香料的香气,腌制后再炸的鸡腿脆嫩多汁、外皮酥脆,最后!把所有内容混合在一起喂进嘴里超满足!路过的朋友记得试试看~~~

地址:华阳冰室(吉隆坡机场店)

PART.05

晓丹推荐:米粉

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推荐理由:正宗邵阳米粉,大片牛肉分量非常足,搭配麻麻辣辣的汤汁,一口入魂。圆粉特别筋道弹牙,是属于湖南的味道,同时建议点他家的桂花粑粑,也很好吃。

PART.06

熊婶儿推荐:小锅米线、蒸汽石锅鱼、泡萝卜

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(圆图固定)

推荐理由:已经记不得蒸汽石锅鱼是从什么时候开始在北京流行起来的,只记得一夜之间身边好些餐饮朋友都转身去做蒸汽石锅鱼,到今天仍在坚持的为数不多。顾名思义,蒸汽石锅鱼就是把新鲜的鱼用最快速度处理干净,放入特制的石锅中,锅底铺上一大片白菜,简单放上姜片、各种菌类,再把鱼平铺在上面,加入少量骨汤,我在云南当地吃过只用泉水的,别有一番滋味。然后盖上一个上窄下宽类似草帽的盖子,用蒸汽在几分钟的时间内完全将鱼蒸熟。同时,鱼和菌子的鲜美同时融入奶白色的汤中,完美诠释了汤鲜肉嫩这四个字。现在北京做蒸汽石锅鱼的餐厅已经比不得几年前那么普遍了,滇大池算是规模比较大的,我还去过他家在云南本地开的店,味道差别没有想象中那么大,水准一直保持不错,属于不太会踩雷的那种。

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