这周末，我们原计划带我妈妈去喝早茶。我妈妈是地道的广州人，特别钟爱早茶。每次节假日，全家人相聚在餐厅，享受点心与茶水，总能让她乐开了花。然而，当我到达妈妈家时，得知外甥已从外地回广州，他打算带妈妈外出用餐。经过商量，我们决定等外甥到妈妈家后，一同前往顺德禾盛农庄。这家农庄是顺德的老字号，我们早就想带妈妈品尝正宗的顺德菜了。
出发前，我们电话咨询是否可预订座位，得知周六日大厅座位采用先到先得原则，无法提前预订。抵达农庄，映入眼帘的是一排参天大树，典型的农家院落，环境清幽宜人。在院子中间有一个鱼池，锦鲤在鱼池里悠然自得地畅游。院子四周点缀着凉亭，坐在凉亭下用餐，别有一番情致。这周六可能有暴雨，我们最终选择在大厅就餐。
我们仔细看了餐单，发现了许多顺德特色小吃，如炸牛奶、伦教糕和凉拌鱼皮等，都是我们想品尝的美食。我们还点了农庄的招牌菜，包括烧鹅、凉瓜拆鱼羹和五彩捞鸡等。考虑到我们只有五个人，还有一些心仪的菜品未能点上，只能期待下次有机会再来品尝了。
招牌烧鹅也是这农庄的必点菜式，烧鹅外皮色泽红亮，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香味扑鼻。每一口咬下去，脆皮、肉质和汁水混合在一起，层层的口感令人难以抗拒。不过，这次的烧鹅肉比较肥美，吃着有点腻，最好要有酸梅汁，烧鹅蘸着酱汁更美味。
五彩捞鸡也是这农庄的特色菜，我们点了半只鸡，配菜有酸姜、花生、胡萝卜丝、洋葱丝等。
服务员会把鸡块和配菜捞在一起，鸡肉皮爽肉滑，味道鲜美，加了配菜，清爽开胃。
凉瓜拆鱼羹是一道汤羹，浓稠度刚刚好，吃第一口苦味有点重，那应该是凉瓜的味道。在广东，苦瓜被称为凉瓜。在汤羹里有鱼糜，我们每人吃了一碗汤羹后，感觉味道和口感都挺好，每个人又吃了一碗。
上面图片是海藻凉拌鱼皮：凉拌鱼皮和海藻都脆脆的，鱼皮口感鲜嫩，没有一点腥味，有点鲜甜，配上了特制的调料，味道真的绝了。
捞起陈村粉应该是来顺德必点之一，陈村粉很薄很有韧性，吃起来很嫩滑。我个人觉得酱油经过处理，酱汁的调味也很鲜。
大鱼二吃的价格很实惠，一盘蒸鱼片和一盘煎焗鱼骨加起来68元。上面图片就是头菜蒸鱼片，鱼片薄薄的一片，吃起来很鲜美，但遗憾的是鱼片有鱼刺和鱼骨头，我吃的鱼片都有鱼骨头。
大鱼二吃之煎焗鱼骨，这盘鱼骨很香，相比于蒸鱼片，我更喜欢煎焗鱼骨，实际上有鱼腩和鱼头。
炸牛奶是顺德的特色小吃，又是来到顺德必吃之一。炸牛奶外酥里嫩，甜而不腻，一根炸牛奶两三口就吃完了。
伦教糕是顺德伦教镇的传统特色糕点，已有数百年的历史。我们来到顺德伦教镇就餐，理所当然要品尝一下伦教糕。伦教糕的口感微酸清甜，爽韧有弹性，并带有浓郁的稻米清香。