又一道绝味小炒！软嫩入味，好吃哭了

天一热，做饭就像健身。

备菜，炒菜，哐哐一顿操作，热的满头大汗。

所以到了夏天，大家都要我出拌菜，快手菜。

上次做的拌豆皮的广受好评。

该不该说，豆皮真的超级好吃，所以我今天又做了小炒豆皮。

胡萝卜脆脆甜甜，豆皮软嫩嫩的，无敌下饭！

豆皮裹着汁水，入味又好吃！

做法简单，随便炒炒就很香。

平时不知道吃什么，来上这么一道小炒菜，可香了！

每次上桌秒抢光， 全家人都特别爱吃。

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

豆皮1把，半把韭菜，1根胡萝卜，鸡蛋3个

蒜末，小米辣，1勺盐，1勺生抽

豆皮用温水泡几分钟就软了。

泡发后就变成这种软韧韧的质感，沥干水分备用。

有条件的可以加点鸡蛋。

另起锅下蒜末、小米辣、胡萝卜丝。

炒断生后放豆皮，韭菜，鸡蛋，加点盐、生抽调味。

充分翻炒均匀，炒香的豆皮非常吸汁。

豆香浓郁，鸡蛋软嫩，特别的下饭，简单又好吃，保证你们吃一次就会爱上！

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