杨梅是不少台州人钟爱的水果。早在3月份，从云南“打飞的”来的杨梅在台州抢“鲜”上市，身价高达上百元一斤。随着福建杨梅上市，市场上杨梅价格跌了不少。但不少市民最关心的仍是：本地产的杨梅何时成熟采摘？
带着这个问题，日前记者走访台州多位梅农，了解到台州产的大棚杨梅已经开采，每斤零售价超百元，供不应求。还有一个会让杨梅爱好者伤心的消息——今年难以实现“杨梅自由”了。多位梅农反映，目前露天杨梅坐果情况不佳，与去年相比，今年露天杨梅或大量减产。
一斤卖上百元，大棚杨梅不愁卖
中国杨梅看浙江，浙江杨梅数台州。台州产的杨梅，名气响当当。据台州市农业技术推广中心数据，全市今年杨梅种植面积42万亩左右。
提到台州产的杨梅，不得不提仙居。眼下，仙居第一批大棚杨梅已新鲜上市。
“5月18日，大棚里的荸荠杨梅率先开采，算是仙居最早成熟的一批杨梅。”在仙居县乘硕家庭农场的杨梅大棚内，一颗颗杨梅饱满圆润，压弯了枝头。黑不溜秋的荸荠杨梅在绿叶簇拥下格外显眼。农场负责人余明火告诉记者，大棚杨梅有15亩，其中种植荸荠杨梅68棵、东魁杨梅280棵，预计东魁杨梅于5月25日或30日前后开采。
物以稀为贵，余明火种的荸荠杨梅一开卖，身价就不低。他介绍，根据大小，杨梅零售价在100元至150元一斤，“例如克重在12克以上的荸荠杨梅，一斤卖150元。”
杨梅价格不便宜，但不乏人下单。“不好意思，杨梅今天没有了，得提前预订。”“现在量少不够卖，您可以等几天”……5月20日下午，记者与余明火碰面后，他的电话一直响个不停，都是老客户打电话来买杨梅的。
同在一个枝头，杨梅成熟时间有早有晚。由于成熟的果子不多，余明火的农场每天只能供应100斤左右的荸荠杨梅。“杨梅熟得少，买的人多，完全不够卖。”余明火说，再过三四天，成熟杨梅的量上来了，预计日均采摘七八百斤。
坐果不理想，露天杨梅或减产
台州产的大棚杨梅成熟了，不少吃货有了盼头。这意味着，露天杨梅上市时间将近，届时价格会更实惠一些。
好消息是本地露天杨梅大多在6月15日前后开采，坏消息是今年露天杨梅价格大概率要涨。
王曰杰是临海白水洋镇上游村的杨梅种植大户，有着30多年种植经验，现种植300多亩露天杨梅，以东魁杨梅为主。依据果园里的杨梅长势，王曰杰推断今年杨梅产量不高。
“去年是杨梅大年，有的树产量达四五百斤。今年杨梅坐果率低，不少果树产量可能只有150斤左右。”王曰杰说，东魁杨梅已进入膨大期，预计6月15日、16日左右成熟上市。与去年相比，今年果园杨梅产量或减少一半。
发现露天杨梅坐果率低的不止王曰杰一人。在仙居县乘硕家庭农场，有5000多棵东魁杨梅果树是露天种植的。余明火说，今年露天杨梅坐果率不理想，影响杨梅产量，“预计减产60%。”
杨梅坐果率低，主要与天气有关。余明火说，今年杨梅开花期，天气不够热，再加上阴雨天较多，影响坐果，“有些树产量可能低至10来斤。”
按照梅农们的说法，与去年相比，今年本地露天杨梅减产。而这也会影响杨梅价格。王曰杰说，去年是杨梅大年，端午节后东魁杨梅大果批发价跌到6至10元一斤，今年很难到达这样的价格。
越来越多梅农投入智慧大棚“怀抱”
采访过程中，记者还注意到，近年来，越来越多梅农倾向于数字化种植，建设智能大棚，将物联网技术应用在传统农业中。
余明火就有意向扩大智能大棚规模。2021年，余明火从自家杨梅地里划出15亩地，投资150万元建成智能大棚，其中政府补贴了一半。去年，他还花30万元改进了大棚。3年下来，他尝到了数字化种植的甜头。
“大棚杨梅之所以上市早，凭的是科技的力量。”余明火介绍，智能大棚用钢管和薄膜搭建而成，水泵、智能测温仪、自动卷膜、喷淋等设备一应俱全。通过一部手机，他能远程进行控温、控湿、喷淋、滴灌等操作。大棚可控水、控温、控湿，实现了杨梅提前上市。
“我通过微信小程序点开卷膜器按键，大棚会自动开膜，可调节棚内温度；点开滴灌设备，几分钟地上的管子就能喷水……”在智慧大棚里，余明火展示了数字化种植的便利。他说，一个人就可以管理杨梅大棚。
更让余明火欣喜的是，智能大棚还可以避免因连续下雨天气，造成的落果、霉变，从而提高杨梅的品质和产量。
“就拿糖度来说，露天种植的荸荠杨梅糖度在12度以上，已经达到特级标准。而现在，大棚里的荸荠杨梅糖度普遍在15度左右。”余明火拿一颗未成熟、鲜红的荸荠杨梅测试糖度，仪器显示13.3度。
投入数字化种植“怀抱”的还有余明火的老同学，临海市天地水果专业合作社负责人吕江生。他种植杨梅17年，在看到数字化种植杨梅带来的高效益后，去年将100亩的杨梅地改造成60亩的杨梅智能大棚。
“一方面为了节省人力，一方面为了实现杨梅错峰上市。”吕江生的杨梅种植地位于半高山，往年种植的东魁杨梅大多在6月底上市，彼时正值半高山杨梅集中上市，卖不上好价钱。通过控制光照、温度，他希望一部分杨梅提前上市，一部分杨梅延后上市，主打时间差。
来源：望潮客户端