小满时节,这6道菜使劲吃,清热祛湿,爽口开胃,比肉还抢手

时间过得真快,转眼间小满就过了,小满是夏季的第二个时节,北方的一些地区还冷,可是南宁已完全进入了夏季。

小满时节,雨水丰足,天气炎热,汗出得多,每天三十几度的高温,不仅会容易中暑还会让人食欲不振。因此饮食调养宜以清爽清淡为主,要经常吃清利湿热,养阴作用的食物,忌食甘肥滋腻,生湿助湿的食物,今天将分享6道适合小满时节食用的菜,收藏起来给家人做一做哦!

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一【清炒苦瓜】

食材:苦瓜1根,蒜末3克,盐1克,花生油2大勺,糖2勺,米醋1小勺

1,苦瓜洗净后,去掉瓜瓢,切成薄片。

2,热锅,倒入油爆香蒜末,把苦瓜倒入锅内,大火翻炒均匀。

3,倒入糖和盐翻炒变色,最后放入米醋拌匀即可出锅。

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二【冬瓜丸子汤】

食材:冬瓜300克,肉丸子150克,胡椒粉2克,食用油适量,盐2克,料酒5克,清水适量,姜片2片

1,冬瓜去皮去瓢去切成片状。

2,锅里倒入冬瓜片和适量清水,加入胡椒粉和姜片,大火煮沸。

3,煮转小火慢煮到冬瓜变成少许透明的状态,把肉丸子放入锅里。

4,大火煮沸,丸子全部浮起来加入盐调味即可出锅。

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三【清炒大叶芥菜】

食材:大肉芥菜一斤,酱油2勺,盐适量,糖2勺,食用油适量,蒜末3克

1,大叶芥菜洗净切小块。

2,热锅放油爆香蒜末。

3,放入大叶芥菜大火翻炒,加入糖翻炒变软。

4,加入酱油翻炒均匀后调入盐拌匀即可出锅。

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四【清炒木耳菜】

食材:木耳菜半斤,蒜末3克,食用油适量,盐适量,酱油5克,胡椒粉1克

1,木耳菜洗净摘小段。

2,锅内倒入油爆香蒜末。

3,放入木耳菜翻炒均匀,倒入胡椒粉拌匀。

4,倒入酱油和盐炒均匀即可出锅。

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五【腐乳红薯苗】

食材:指天椒3根,红薯苗500克,蒜末3克,腐乳半块,盐适量,食用油适量

1,红薯苗去撕皮,洗净,辣椒切小块,大蒜去皮剁碎。

2,热锅倒油,爆香蒜末和辣椒,倒入红薯苗翻炒均匀,调入腐乳和盐翻炒。

3,继续翻炒至变鲜绿,变软即可出锅。

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六【绿豆芽炒肉片】

食材;绿豆芽400克,猪里脊100克,生抽2勺,盐2克,淀粉1勺,料酒1勺,胡椒粉1克,油适量,蒜片4克

1,猪里脊切薄片,加入淀粉,胡椒粉,生抽和料酒,用手抓匀后腌制几分钟。

2,绿豆芽清洗干净后捞出沥干水分。

3,热锅倒油,爆香蒜片,把肉片倒入锅里,大火快速溜炒。

4,倒入豆芽菜转中火翻炒均匀,倒入少许的米醋翻匀装盘。

进入小满时节了,记得常做以上6道菜哦,比大鱼大肉更好吃,顺应时节饮食才能让身体更强壮!今天要分享的内容就到这里了,欢迎转发,点赞,评论,你的支持将是我最大的动力,感谢你的观看,我们明天再见!