时间飞逝,转眼5月20日我们就要迎来二十四节气中的第八个节气---小满, 它是夏季的第二个节气,这时夏天气味越来越浓,气温炎热, 同时小满节气后梅雨季随之而来,降雨会大幅增加,各地都陆续进入闷热、高温、潮热状态,因此我们面临着高温与湿热的交替考验,湿气就很可能入侵我们的身体,让我们的身体产生各种不适。因此我们一定要重视身体的保养, 随着季节的变换,湿与热交织在一起,湿气就很可能入侵我们的身体,让我们的身体产生口臭便秘、脸色萎黄、腹部肥胖等各种不适,因此入夏后排毒祛湿很重要。老话说,“五月不排毒,常年身体堵”, 分享四种“排毒菜”,鲜美营养又便宜,清肠刮油,清热去燥,排毒祛湿一身轻 安稳度过苦夏, 一起来看看吧。

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一、苦瓜,“夏吃瓜”, 夏天吃瓜正当季,而苦瓜具有清热解毒的功效, 苦瓜含有一种成分为奎宁,这种成分在体内能清热解毒、去湿气,且苦瓜热量低、富含膳食纤维, 常吃能促进通便排毒。

【凉拌苦瓜】

原料: 苦瓜 1根 红椒 2个 蒜 3瓣 辣椒油 1大勺 醋 1勺 盐 适量

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制作:1. 苦瓜对半切开去除中间的瓤, 再斜切成片,烧锅水,将苦瓜片焯煮变色后捞出备用;

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2. 焯好的苦瓜片加入少许盐拌均匀;

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3. 加入少许蒜末和红椒末,再加入生抽、醋和辣椒油等调味料拌均匀即可。

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二、芦笋,芦笋有着“蔬菜之王”的美誉,富含大量的营养元素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排出体内多余的水分,有利排毒。且芦笋富含丰富的膳食纤维, 能促进胃肠蠕动, 帮助通便排毒。

推荐菜谱【芦笋炒杏鲍菇】

原料: 芦笋 1把 杏鲍菇 1根 蚝油 1勺 油盐 少许

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制作:1. 烧锅水,加入少许盐和几滴油,将芦笋整根放进锅中焯烫变色后捞出切成小段; 整根芦笋焯水能避免营养的流失;

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2、杏鲍菇切成芦笋般细长条备用; 烧热锅放入适量的油,加入杏鲍菇条放进锅中煸炒几下;

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3. 加入少许生抽和蚝油翻炒上色;

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4. 加入焯好的芦笋段进锅翻炒几下;

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5. 最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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三、胡萝卜,胡萝卜是日常生活中很常见的食材,能够改善便秘的情况,它富含大量富含β-胡萝卜素,膳食纤维, 常吃能改善便秘、清热解毒、润肠通便,常吃能起到排毒祛湿的效果。

推荐菜谱【青椒炒胡萝卜丝】

原料: 胡萝卜 2根 青椒 2个 油盐 适量

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制作:1. 烧热锅放入适量的油,加入胡萝卜丝进锅煸炒几下,这样更利于胡萝卜素的吸收;

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2. 加入准备好青椒丝进锅翻炒几下;

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3. 最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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四、红薯叶:红薯叶被称为“蔬菜皇后”,营养成分十分充足,特别是一些维生素和矿物质、膳食纤维, 红薯叶质地柔细,富含大量的膳食纤维, 吃它饱足感强,能促进胃肠蠕动,预防便秘。

推荐菜谱【牛肉酱炒红薯叶】

原料: 红薯叶 1盘 牛肉酱 1小蝶 蒜 3瓣 红椒 1个 油盐 少许

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制作:1. 热锅凉油,将少许蒜末和红椒放进锅中煸炒香;

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2. 加入洗净的红薯叶进锅翻炒几下至微微变色;

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3. 加入1大勺牛肉酱进锅翻炒几下;

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4. 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。