区市场监管局召开母婴“月子中心”食品安全责任约谈会

为进一步加强对母婴“月子中心”食品安全监管，推动“月子中心”严格规范经营，5月10日，区市场监督管理局组织召开全区母婴“月子中心”食品安全责任约谈会，区检察院、区市场监管局及辖区10家“月子中心”企业参加会议。

约谈会上，区市场监管局、区检察院分别通报了近期“月子中心”食品安全专项检执法查情况和“月子中心”食品安全部门联合检执法查情况，组织学习了《餐饮食品安全操作规范》。针对相关企业在经营者资质、后厨环境卫生、进销货台账、原料控制、食品加工、食品存放、餐具消毒、从业人员健康管理等方面存在的食品安全风险隐患进行了分析，并提出具体整改要求。会议中，10家参会企业分别签署了食品安全承诺书。

会议要求，各“月子中心”要进一步增强食品安全意识、诚信经营意识，提高服务质量；严格落实食品安全主体责任,建立健全“日管控、周排查”管理机制；加大从业人员培训教育，加强食品安全隐患排查；严格食品安全管理制度，规范餐饮操作行为，严把进货质量关、加工贮存关、清洗消毒关、环境卫生关；加强月子餐制作规范，保证膳食营养科学，切实保障母婴健康和安全；要妥善处理消费投诉，避免矛盾升级，防止舆情发酵。

下一步，区市场监管局将立足职能，针对“月子中心”这一新兴业态，坚持“放管服”政策和包容审慎监管理念，坚持监管与服务相统一原则，加强扶持规范和政策引导，营造良好的市场营商环境，促进全区母婴生活护理服务行业规范有序发展。

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来源：汕头市澄海区市场监管局