5月9日，中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易如期进行，本次出库竞价交易挂牌3万吨，其中国产冻猪肉0.71万吨，进口冻猪肉2.29万吨。实际拍卖成交总量2.9万吨，成交率超过95%。
各品种成交价区间为：后腿肉：12500-13000元/吨，前段肉12300-12500/吨，四号肉17500元/吨，肋排18700-19000元/吨，二号肉14300-14500元/吨。拍卖成交均价约为14500-15000元/吨，明显低于当前冻品市场价格。同时进行的冻猪肉收储轮入则只成交了1.2万吨左右，成交率40%，流拍率60%。成交均价为22760元/吨。
本次储备冻猪肉轮换的出多入少，在一定程度上彰显了当前猪肉市场已经呈现供应略紧张的局面，也说明猪价在反复长期磨底的过程中，底部已经被夯实。根据机构的调研结果，屠宰企业的冻品库存已经基本摆脱了严重过剩局面，从去年同期的400万吨降至300万吨左右，库存率也恢复至往年正常水平20-25%左右。这使得企业参与拍卖的热情较前有明显提高。从拍卖成交价来看，由于轮出冻猪肉都是临期冻品，品质较差，且大部分为进口冻猪肉，初期成本较低（一般不超过13000元/吨），因此成交价较有竞争力。
另一方面，从收储价22760元/吨推算，折合生猪收购价格约为15元/公斤，这个价位对参与企业的吸引力就相当有限，在这个价位下，多数养殖企业还是要亏损的，至多是亏不到现金流而已。屠宰加工企业也难以在这个价位组织货源，所以成交率明显低于预期。多数企业还是寄希望于后期猪价和肉价进一步回暖，在市场上赚回利润。
本次储备冻猪肉轮换，可以看做是观察市场走向和心态的一个风向标。轮换在数量上出多入少，在价格上也是此消彼长。拍卖方面，企业在冻品库存减少的压力下，开始有条件地补充货源。
临期冻肉能基本完全成交，低价优势压倒了品质方面的考虑，企业控制成本惧怕亏损的心态非常强烈，这表明当前市场信心还是不足。而在轮入环节，储备库压线收购没有得到企业的积极响应，成交率不过四成，又说明企业仍然看好猪价的长期走势，愿意冒险以待来时。
通过上面的分析，我们可以看出生猪和猪肉市场的回暖必然是道阻且长，无论是供需状况达成基本平衡，还是市场信心恢复到正常理性，摆脱目前的普遍纠结心态，都还将经历一个反复的过程。
2024年生猪市场必然会好于2023年，这是由去产能进程所决定的；但很可能不会一帆风顺地反弹上去，而是会在一个更高的价位区间内进行震荡，考验企业的成本控制能力和运营水平。
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