#秋日生活打卡季#

越吃眼睛越亮的一种菜,正大量上市,坚持经常吃,护眼养肝润脾胃!

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老话说:“药补不如食补“,在我国,有一些常见小病,很多营养专家都建议食疗,比如湿气重,可以吃点祛湿食材,上火了,建议吃点清热降火的食材,眼睛疲劳了,就要吃一些对眼睛有帮助的食物,这就是所谓的食补。食补是我国医家的防病理念,也是我国特有的保健方式,它可以让人们在一饱口福的同时,调理好自己的身体,起到防病治病的功效,而且没有什么副作用,所以这个方法深受百姓们的欢迎。

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都说眼睛是心灵的窗户,保护眼睛人人有责,那么能保护眼睛的食材是什么呢?说起对眼睛好的食材,大家第一时间想到的一定胡萝卜。为什么吃胡萝卜会对眼睛有帮助呢?因为胡萝卜中含有很多胡萝卜素,胡萝卜素在我们身体里面,可以转化成维生素A,而维生素A对于我们的视力有很好的保护作用,同时还能保护眼角膜的健康,所以平时我们可以多吃一些胡萝卜,这对于眼睛有很好的保护作用。另外,吃胡萝卜还有很好的养肝润脾胃作用哦。

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秋季,胡萝卜正大量上市,新鲜又便宜,还非常鲜嫩,我们小时候,经常从地里拔起来,洗洗干净,刮去外皮就开吃了,清甜脆嫩,特别好吃,现在的人都讲究了,不吃生东西了,那么今天,我们就来讲讲胡萝卜怎么做最好吃吧!下面就分享5种操作方法。

第一种做法:【青椒炒胡萝卜丝】

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主要食材:胡萝卜,青椒。

调味料:食用油,食盐,生抽,鸡精。

操作步骤:1,胡萝卜洗净去皮,切成细丝后,放入碗中备用。青椒也洗净去蒂,切成细丝,一起放入碗中。

2,锅中加入食用油,油热后放入胡萝卜丝和青椒丝,炒至断生后,加入食盐和生抽调味。

3,接着加入少许开水,大火烧开后,加入鸡精提鲜,即可出锅。

第二种做法:【胡萝卜小饼】

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主要食材:胡萝卜,鸡蛋,牛奶,面粉。

调味料:食用油,白糖(也可以不放)。

操作步骤:1,胡萝卜洗净后,切成薄片,放入蒸锅蒸熟。筷子能快速插透就能取出来了。

2,把蒸熟的胡萝卜放入料理机里,加入适量牛奶和鸡蛋,再根据自己的口味,加入适量白糖,打成细腻的糊状。

3,接着加入面粉,搅拌成酸奶状面糊,准备一个平底锅,用勺子舀一勺,淋在锅中,煎至定型后翻面,两面都煎好后,即可出锅。

第三种做法:【红枣胡萝姜片汤】

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主要食材:红枣,胡萝卜,生姜。

调味料:红糖。

操作步骤:1,先把生姜洗干净后,刮去外皮,切成薄片,接着把胡萝卜洗净,去皮切块,红枣也洗净待用。

2,将胡萝卜、生姜、红枣一起放入锅中,加入清水、大火烧开后转小火熬制半个小时。

3,半小时后,放入红糖,微煮至红糖融化,即可出锅。香甜好吃有营养。

第四种做法:【清蒸胡萝卜丸子】

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主要食材:胡萝卜,猪肉,淀粉。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,香醋,大蒜。

操作步骤:1,猪肉洗净后,切成小块,放入料理机里打成肉末,胡萝卜洗净去皮,切成小块,也打成小颗粒。

2,把肉末和胡萝卜泥一起放入大盘中,加入食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽和淀粉搅拌均匀,做成小丸子,放入蒸锅蒸熟。

3,趁蒸制的时间,我们把葱姜蒜都切成末,和少许胡萝卜末一起,放入锅中炒匀,然后再加入用生抽和香醋调好的水淀粉,煮至冒泡后,淋在胡萝卜丸子上,美味即成。

第五种做法:【胡萝卜汤】

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主要食材:猪肉,胡萝卜,玉米,红枣。

调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,淀粉。

操作步骤:1,猪肉洗净切块,加入食盐和淀粉,腌制入味。玉米洗净切块,胡萝卜也洗净后切块,红枣洗净备用。

2,把猪肉放入锅中,加入清水,葱结,姜片和料酒,大火烧开后,撇去浮沫,然后再加入所有食材。

3,大火烧开后转小火,焖煮至食材软烂,加入食盐调味,即可出锅。

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关于胡萝卜的5种好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃胡萝卜吗?都是怎么吃的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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