舌尖上的河源：探寻新港镇，邂逅一碗让人回味无穷的早餐鱼汤米粉

在广东河源，有一个地方，那里的早餐鱼汤米粉堪称一绝，让人回味无穷。这个地方就是新港镇的船家味道。

清晨，当第一缕阳光洒在新港镇的街头巷尾，船家味道的早餐店便开始忙碌起来。店内弥漫着鱼汤的鲜香，让人垂涎欲滴。走进店内，你会看到老板熟练地将鲜鱼切成薄片，放入锅中炖煮，煮出的鱼汤浓郁鲜美，让人欲罢不能。

河源位于广东省东北部，是客家文化的重要发源地之一。这里山清水秀，物产丰富，孕育了许多独特的美食文化。在万绿湖湖边，这早餐店船家味道的鱼汤米粉就是其中的佼佼者。

据传，河源地区的渔民们每天早上都会用新鲜的鱼熬制鱼汤，搭配米粉食用。这种美食不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们的喜爱。

如今，早餐鱼汤米粉已经成为了河源地区的特色美食之一。无论是当地人还是游客，都喜欢来船家味道品尝这道美味的早餐。在这里，你可以感受到浓厚的客家文化氛围，品尝到正宗的河源美食。

船家味道的早餐鱼汤米粉选用的是当地的新鲜鱼类，如草鱼、鲫鱼等。这些鱼类肉质鲜嫩，营养丰富，是制作鱼汤的最佳选择。而米粉则是选用当地的优质大米制作而成，口感爽滑，富有弹性。

制作早餐鱼汤米粉的过程非常讲究。首先，将鲜鱼切成薄片，放入锅中炖煮，煮出的鱼汤浓郁鲜美。然后，将米粉放入锅中煮熟，捞出后放入碗中。最后，将煮好的鱼汤浇在米粉上，再加入一些葱花、香菜等调料，一碗美味的早餐鱼汤米粉就做好了。

品尝一口船家味道的早餐鱼汤米粉，你会感受到鱼汤的鲜美和米粉的爽滑在口中交融，让人回味无穷。这道美食不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康非常有益。

河源的新港镇船家味道是一个非常值得一去的地方。在这里，你可以品尝到鲜美又有营养的早餐，感受到浓厚的船家文化氛围。如果你喜欢美食，那么一定不要错过这个地方。

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