五一假期来韶游玩,比起排长队的网红店或者商场里的连锁餐厅,吃货们更喜欢寻找鲜为人知的美味。今天,小编就给大家介绍那些隐身于韶城街头巷尾,被本地土著珍藏的私房菜馆。这些菜馆或许不起眼,但却有着让人一吃难忘的魅力。
·韶关私房菜大排档推荐·
美食丨家常丨私享
01
食 惠 鲜
人均约:60元
地址:浈江区园前西路
营业时间:10:00-14:00,16:30-21:30
招牌必点:招牌猪肚鸡煲、白切牛腩
小tip:店铺比较小,位置少,建议提前先电话预约。
图源:一颗车厘子
相信吃货们对食惠鲜都不陌生了,熟客来了基本都不看菜单,毕竟它家的招牌已经深入人心。鸭五件、麻辣牛展,每一口都好吃到尖叫。
图源:是小王bb啦
图源:陈lingling
以上2图源:鱼鱼寻吃记
正如店名所示,鲜是他们家最大的特色,猪肚鸡煲、鱼头煲也是人气佳肴,店家用新鲜食材和精良的制作工艺,让每一道菜充满家的味道。
02
东 枫 美 食
人均约:50-60元
地址:武江区新建路1号
营业时间:11:00-14:00,17:00-01:00
招牌必点:酸笋田螺煲、蒜蓉排骨
小tips:店门口有少量的路边停车位
图源:Yin.
东枫美食是韶关超有名气的老字号,在漫长的时光中,它找到了戳中韶关人挑剔味蕾的“秘方”,成为了一大批老饕心中的Top1。
图源:- littlestarrrrrr
其经典招牌菜便是酸笋田鸡/田螺,田鸡美味鲜嫩,酸笋也够味,所用的辣椒都是南雄特产指天椒,现在去吃估计可以吃得汗流浃背!
图源:甜辣朱古力
图源:- littlestarrrrrr
如果爱酥脆口感,蒜香排骨、美极虾绝对值得一试,每当夜幕降临,这里的烟火气,总是能够抚慰每一颗热爱美食的心。
03
彬 彬 宵 夜
人均约:70元
地址:武江区新华南路30号
营业时间:20:00-02:00
招牌必点:酸笋炒大肠、炒坑螺、炒米粉
小tip:店铺仅做宵夜,没有停车场,需沿街找停车位,建议电动车或步行前往。
图源:Huihuibaobei
彬彬美食是一家只做宵夜的店,普通的装潢却丝毫不影响它的人气,出品稳定的它受到很多本地街坊邻居的热捧。
图源:雪地里的鱼
店里菜品不算多,却能在这片美食商圈中脱颖而出,炒粉、炒螺、炒大肠,是食客们必点的老三样,这里成为了无数人的深夜食堂,留下了无数回头客。
以上图源:Huihuibaobei
04
龙 姐 私 房 菜
人均约:80元
地址:浈江区育红巷内
招牌必点:姜葱鸡、冷水猪肚、酸甜排骨、凉拌牛肉
营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00
小tip:店铺位置偏僻,建议第一次去的小伙伴先致电老板咨询定位(18675100176),不远处有个停车场,车可以停里面再走过来。
图源:鱼鱼寻吃记
龙姐私房菜隐藏在一处巷子里,这里的菜品是“管饱系列”的,分量很足,食材也新鲜。
图源:一枚之之
必点的招牌属姜葱鸡莫属,鸡肉鲜嫩多汁,原汁原味,加上葱姜的香味真的好吃,没有尝过的人要遗憾了~
以上2图源:鱼鱼寻吃记
图源:一枚之之
还有其他的凉拌牛肉、野山椒炒牛肉、冷水猪肚等都是人气菜品,总体来说味道都还不错,性价比也很高。
05
卢记老字号美食
人均:50-70元
地址:武江区群立街茗苑花园3栋1层(十五中学斜对面)
招牌必点:野山椒蒸竹肠、鸭五件、姜葱炒花甲
营业时间:17:00-02:00
小tips:小巷子不好停车,建议停在教育路走进去。
图源:菜菜
这是一家重口味爱好者喜欢的餐厅,专做晚餐宵夜,假期同三五知己一起点几个下酒菜,喝上两杯,那叫一个舒服。
必吃的招牌菜是野山椒蒸竹肠、鸭五件、姜葱炒花甲,虽然听起来都是普通的菜肴,但是只要吃起一口,便会被它的味道惊艳,简直就是干饭人之光啊!
06
吴 仔 饭 店
人均约:90元
地址:武江区第十一中学前100米
招牌必点:招牌香麻鸡、酸甜排骨、酿豆腐
营业时间:08:30-20:00
小tips:店门口有空地可停车
图源:晨曦旅行记
三十年老店、老板热情,这些都是吴仔饭店的“标签”啦,这里是居民楼改建的小饭店,烟火气十足。
这里的冷水猪肚直接“封神”,吃的时候猪肚非常带有嚼劲,搭配荷兰豆的香甜,淡口味爱好者不要错过。
以上图源:晨曦旅行记、littlestarrrrrr
其余的菜式都比较日常,擅长用简单的食材,制造“家的味道”!
07
一 力 大 排 档
人均约:35元
地址:武江区五祖路路口(靠近亨泰花园这边方向)
必点招牌:老虎粥、酸笋田螺煲、炒米粉
小tips:大排档在巷子里不便停车,可停车在幸福广场停车场,或打车前往
图源:屁屁猪大肉。
一力大排档应该是韶关人的老相识了,在五祖路开店多年,店面不大,经常满座。
许多人都是冲着招牌老虎粥而来,粥绵、肉嫩、味鲜都兼顾到了!确实是必点!
图源:屁屁猪大肉。
图源:屁屁猪大肉。
再配上炒粉、田螺煲等菜肴,样样足料,包你吃过就馋这口!
五一假期,带上你的饭搭子,来韶关打卡这些“被私藏”的美味吧。