又是一年槐花飘香
最近这段时间
空气中总散发着甜甜的花香
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槐花不仅香气宜人
更是很多人的童年记忆
用来油炸、炒鸡蛋、凉拌
都是难忘的美味
正值花期，已被不少吃货盯上！
槐花，学名为刺槐
很多人也叫它洋槐花
一般在每年四五月开花
花期一般为10~15天
然而
有一些市民为了尝鲜
对小区旁、道路两边的槐树、槐花
痛下“黑手”
槐树高度可达10~25米
不少人提着杆子去打槐花
甚至还有人爬到树上
要是一不小心踏空
后果不堪设想！
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掌上君在此提醒大家
即便采摘也要在安全的前提下
绝不能拿生命开玩笑！
并且，很多路边的洋槐花
会受到灰尘和尾气等污染
并不建议食用
目前，在某电商平台上
槐花销售十分火爆
半斤装、2斤装、4斤装的鲜槐花
售价从15元到36元不等
市民想吃到这种自带清香的野味
可以通过正规渠道网购
或者去农贸市场购买
槐树浑身上下都是宝
食用槐花要当心！
槐树浑身上下都是宝
它的树枝枝干
可作枕木、矿柱等多种用材
果实可以榨油
是制作肥皂和油漆的绝佳材料
叶子含有粗蛋白
是优质的畜禽饲料
槐花泡水喝能滋润肺部
缓解咳嗽
此外，还含有丰富的酸类物质
食用后能刺激肠道蠕动
帮助消化
但是！
并不是所有的槐花都可以吃
①淡黄色的国槐花，这种花夏末开花，可入药但不可食用。
②白色的刺槐花（也叫洋槐花），夏初开花，花香味甜，可食用但不可入药。
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③还有一种红色的槐花（变种），仅供观赏，不能食用。
市民在食用前一定要仔细辨别！
你吃过洋槐花吗？
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