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4月过半

又到了一年野果季

每年“五一”小长假前后

这种红彤彤的野果子

都会霸屏浙江人的朋友圈

在文艺青年眼里

它不仅是果子

还能吃出乡愁和童年记忆

它长这样

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(图源:钱江晚报)

一旦到4月底5月初的成熟季

不少网友更是直呼

“多到采不完!”

(图源:钱江晚报)

有网友晒出之前购买的截图

99元200颗

平均一颗5毛

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(图源:淘宝截图)

收到后被精心的包装震惊了

每颗果子外面都裹上了一层包装纸

并嵌入塑料板

排列得整整齐齐

(图源:淘宝截图)

眼看着今年快大量上市了

那么

这种小果子的学名到底是什么?

在采摘时

有啥需要注意的吗?

还有哪些地方限定水果?

这种小红果到底叫啥?

记者发现,光是在浙江就有各种各样的叫法。比如,在富阳叫“苗子”,绍兴叫“阿公公”,金华浦江叫“嘎公”,温州泰顺叫“公公庙”……因为它的形状就像是缩小版草莓,还有不少人叫它“野草莓”。此外,它还有“地泡”“三月泡”“空心泡”“插秧泡”等不下十种俗名。

(图源:潮新闻)

这种小红果的叫法这么多,那它真正的学名是什么?

“它的学名是蓬蘽(lěi),是蔷薇科、悬钩子属植物。在众多野果中,算是比较好吃的一种,因此也比较受欢迎。” 浙江农林大学风景园林与建筑学院院长、教授、博导赵宏波说,蓬蘽不仅可鲜食,还具有药用价值,全株及根入药,能消炎解毒、清热镇惊、活血及祛风湿。

(图源:中国自然标本馆)

在浙江,蓬蘽分布比较广泛,一般常见于田间地头、森林边缘和有散射光的林下。除了浙江,江西、福建、安徽、江苏等省份也有分布。

“蓬蘽的花瓣为白色,其花期一般在3月下旬至4月初,4月下旬开始结出红色聚合果,‘五一’前后果实大范围成熟,就可以采摘了。” 赵宏波说,现在蓬蘽处于刚刚开完花的阶段,再过一段时间,才进入果实成熟季。

与蓬蘽同属的还有掌叶覆盆子、山莓等悬钩子属植物,果实味道都不错。

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覆盆子

(图源:潮新闻)

科普作家、中科院植物学博士史军告诉记者,蓬蘽暂时没有大规模开发的用途,还是散生的野生植物。受限于食用方法和储运性能,一是国内没有吃果酱的习惯,二是树莓类的果子不耐储运,所以传统上没有发展起来。 “蓬蘽这类悬钩子属的果实基本都是可以食用的,但是不建议没有经验的朋友随意采。

采摘时需要注意啥?

对于不少人来说,这口咬下去酸酸甜甜的滋味,满载着童年的回忆。有网友说,在童年时期,每到四五月,许多农家孩子都会在父母的陪同下一起进山采摘,将其当作美味零食。还有网友分享,小时候会把用草把它一颗颗串起来,戴在脖子上,最后拿回家一口气“炫”完,这种感觉不要太好。

(图源:小红书截图)

又到了蓬蘽的采摘季,想必很多人已经撸起袖子、跨上小篮子蠢蠢欲动了。那么,在采摘蓬蘽时,有啥需要注意的吗?

赵宏波提醒大家,蓬蘽等植株上有刺,要小心被扎伤;由于蓬蘽果实是空心的,还要注意观察果实里是否有蚂蚁,可以在吃之前先吹一吹;此外,被虫子吃过的果实会泛白,请不要食用。

另外,还要学会区别另外一种不能吃的红色野果,名叫蛇莓。以前老人常吓唬小孩子,说蛇莓是蛇吐出来的口水,千万不能吃。

(图源:钱江晚报)

蛇吐的口水当然是没有科学依据的,但不能随便吃是真的。蛇莓是蔷薇科蛇莓属植物,喜欢匍匐生长在水沟边等阴湿的地方。区别蛇莓最简单的方法,就是看它是不是趴在地上长的。和蓬虆空心的果实不同,蛇莓的果实是实心的,淡而无味,外表像是一个圆球表面上长出一粒粒的红色小“触角”。此外,蛇莓是草本植物,开黄花;而蓬蘽、覆盆子都是蔷薇科悬钩子属,属于木本植物,开白花。

你知道怎样分辨蓬蘽和蛇莓了吗?小编这就考考你!

下面哪张图片是蓬蘽?

查看答案

图片A

图片B

图片A

图片B

还有哪些地方限定水果?

提到自己家乡的特色水果,你会想到什么?其他地方的特色水果,你又了解多少?从北方到南方,每一种水果都悄然展现出独特的风味和色彩。跟随小编一起看看这些地方限定水果吧!

火晶柿子

(图源:澎湃新闻)

火晶柿子是陕西省西安市临潼区的特产,距今已有1300多年的栽培历史,因其软化后色红似火,晶莹透亮,故得火晶之名,又因为比蜜还甜的味道,当地人习惯称它为“一窝蜜”。

2019年夏天,一部网剧《长安十二时辰》带火了陕西临潼的火晶柿子。剧里演员用麦秆插进火晶柿子“哧溜”着嗦着里面的果肉,引得观众口水直流,纷纷好奇这是一种什么水果。据2019年淘宝数据显示,《长安十二时辰》上线后,火晶柿子的搜索量突增2127%,一时间火爆电商。

黄皮

(图源:青瞳视角)

有人说广东的夏天是“荔枝味”的,因为广东盛产荔枝,但其实还有一种水果的“影响力”被严重低估,它就是黄皮。黄皮也被称为“岭南佳果”、“果中之王”。广东的黄皮上市季节较短,一年只有2个月,产期一般是6月中旬至8月中旬。当季新鲜的黄皮,个个皮薄汁水多,是广东人夏天家里的必备水果之一,甚至不少老广的家里甚至种有黄皮树。

黄皮在民间也有“正气果”之称,在中医的眼中,黄皮称得上是“养生良品”。黄皮浑身是宝,其根、叶、果和种子等都可入药;果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮,均有较高的药用价值。

嘉宝果

(图源:云南网)

一口爆汁,一果四味,成熟时宛如一颗颗黑珍珠附在树干上,散发着独特的果香,让人垂涎欲滴,这正是被称为水果界“爱马仕”的嘉宝果。嘉宝果是桃金娘科树番樱属植物,原产于巴西,又称珍宝果、树葡萄,在福建省漳州市等沿海地区有一定规模的种植。嘉宝果生长缓慢,生长7年以上才开始挂果,产量会随着树龄的增长越来越多,是一种集园林装饰、食用、药用等多种用途为一体的特种水果,具有较高的经济价值。

长大成熟的嘉宝果树木,一年中可多次结果,成熟的果肉为白色半透明,风味特殊、香甜可口,一口咬下去味道特别,好似融合了山竹、芭乐、释迦、凤梨四种口味,故有“果中珍品、 一果四味”的美誉。

随着物流技术的发展

和全国各地供应链的畅通

如今这些地方限定的水果

已经不再受地域限制

可以在全国各地轻松购买到

无论身处何地

都能尽情享受来自各地的美味水果

你还知道哪些地方限定的特色水果?

在评论区分享一下吧!

此外

小编提醒

在上山摘野果时

如果实在无法确认野果是否可以食用

可以询问周边有经验的果农

或打开手机

用拍照识图等多个软件反复确认

来源 |潮新闻、钱江晚报、青瞳视角、云南网、时代周报等

编辑|曹梦媛

主编丨蒋 琳

监审丨钟 倩

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