67%-80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋杆菌引起的。但是此细菌并不会直接导致胃癌，这种细菌仅仅是作为胃癌的帮凶，胃癌是要经历一个过程，从胃炎→肠上皮化生→不典型增生→胃癌，这个过程短则七八年，长则十几年都有。早期发现，是可以通过治疗手段，有效的杀死细菌的。
幽门螺旋杆菌，是目前所知，能够躲过胃液强酸性在胃中生存的唯一微生物。感染幽门螺旋杆菌，会引起胃炎、消化道溃疡、淋巴增生等疾病。严重的，会导致胃癌，感染者患胃癌的风险是常人的4-6倍，感染者还会导致口气重，口腔有异味。
容易感染幽门螺旋杆菌的2种行为
一、吃生食
生吃食物也是有可能染上幽门螺旋杆菌的，因为这种细菌可能附着在食物上面，建议不要吃生食，多吃煮熟的食物。不喝生水，幽门螺旋杆菌在生水中存活的时间，最短也有4-7天，不要麻痹大意。
二、不勤洗手
三、不去消毒条件不好的餐饮店
幽门螺旋杆菌是通过进食，到胃里感染的。消毒条件不好的餐厅，餐具可能会携带细菌，在我们进食的时候带入到我闷的胃里造成感染。
幽门螺杆菌“最怕”的5种食物，坚持每天吃一点，消炎灭菌不惹癌
1、树荣苦菜 我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干树荣苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。
2、桂花茶性温，有温中散寒、暖胃止痛的作用，桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗的效果哦，还具有减肥的功效
3、蜂蜜
蜂蜜对病菌有抑制作用，所以在处理伤口时，把蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。多喝蜂蜜水，可以帮助我们的身体抗菌消炎，促进组织细胞再生，因此，蜂蜜对胃黏膜的溃疡面有保护作用。
4、花生
花生含有丰富的膳食纤维，常食具有中和胃酸的作用，可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，抑制胃酸分泌，对养胃很有好处。花生是天然的低钠食物，花生是富含磷脂的食物，作用于泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和润滑作用，对胃黏膜有一定的保护作用。
5、黑桑葚
桑葚干含有非常丰富的花青素，花青素是非常强效的抑菌剂，它的主要作用是防止细菌黏附在胃壁，抑制幽门螺杆菌生长。花青素本身具有抗炎症和调节免疫功能的作用，不会引起细菌耐药性，更健康更安全。