前有淄博烧烤、“尔滨”冻梨爆火出圈，现有麻辣烫将甘肃天水送上“新晋顶流”的宝座。有人跨越千里，只为“炫”这碗麻辣烫。
爆红的天水麻辣烫“独一份”的麻辣，有赖于特殊的地理环境与历史文化。天水地处干燥、少雨、高热量的渭河河谷盆地，生长的花椒色红、肉厚、粒大、味浓。
而在天水甘谷，辣椒种植史已超过400余年。特别的香料，调制出了天水麻辣烫特有的“红汤辣油”，辣椒香而不辣，麻味到位够劲。
正因为人们对美食充满了热情，现如今“四合院”里的各家麻辣烫店门前都排起了长队，在这几乎都能听到全国各地的口音，还有不少慕名而来的外国游客。一口热辣滚烫，带火一座城。舌尖的美味，令人回味无穷。
一本秀色可餐的美食图鉴，
唤醒你的美食记忆
食物总是带给我们温暖和幸福感。美食既是生活的艺术，也是情感的纽带。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念，它更是一种文化底蕴的代表。
提到中国现当代美食散文家，必有汪曾祺、梁实秋、蔡澜等，文学大师们爱吃、会吃，更会谈吃。大师们的吃，更多的是文人对生活的感悟和情感，大师们谈吃，引经据典，信手拈来，字里行间皆是生活里的踏实享受，读来常有一种“酒足肉饱，酣畅淋漓”的感觉。
《人生大事 吃喝二字》是一本彩插配图版名家谈吃散文集，一篇文章一幅手绘彩插，特邀插画师根据书中出现的烹饪场景和菜品手绘全彩精美插图，呈现原汁原味的当年的吃食。
本书收录梁实秋、汪曾祺、蔡澜等12位名家谈吃的经典散文33篇。无论是家常饭菜，还是街头小吃、地方风味，在他们的笔下都添了一分文化蕴味，多了一笔闲情雅致，让人读起来总会口舌生津，同时也能感悟到美食背后所蕴藏的文化传承和挥不去的人间真情。让我们从这本《人生大事 吃喝二字》中品味大师笔下的食物的味道、历史的味道、文化的味道、故乡的味道和真情的味道。
舌尖上的中国文人，
哪个才是最大的吃货？
梁实秋写冰镇酸梅汤，让人喝了还想喝。
信远斋的冰镇就高明多了。因为桶大、罐小、冰多，喝起来凉沁脾胃。它的酸梅汤的成功秘诀，是冰糖多、梅汁稠、水少，所以味浓而酽。上口冰凉，甜酸适度，含在嘴里如品纯醪，舍不得下咽。很少人能站在那里喝那一小碗而不再喝一碗的。
汪曾祺写高邮咸鸭蛋，喜爱之情跃然纸上。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
张恨水写松柴烤肉，绘声绘色，让人悠然神往。
卖肉的人，将牛羊肉切成像牛皮纸那么薄，巴掌大一块（这就是艺术），用碟儿盛着，放在柜台或摊板上，当太阳黄黄儿的，斜临在街头，西北风在人头上瑟瑟吹过。松火柴在炉灶上吐着红焰，带了缭绕的青烟，横过马路。在下风头远远的嗅到一种烤肉香，于是有这嗜好的人，就情不自禁地会走了过去，叫一声：“掌柜的，来两碟！”
吃一种情怀，品一片乡愁，忆一种人生
在《人生大事 吃喝二字》这本书中，不仅可以读到梁实秋的烧鸭、汪曾祺的狮子头、蔡澜的虾饺、还可以读到丰子恺的胡桃云片、沈从文的腊八粥……这些吃界大咖畅谈吃喝，读之如在目前，字里行间活色生香。让我们在美食美味等日常细节中，体会生活的乐趣和美好，把每一天都过得热气腾腾。
一顿美食如同一段旅程，带我们穿越不同的风味和文化，带给我们无尽的惊喜和感动。不经意间，它会勾起你儿时的回忆，对过往的重温，对独特生活品味的感慨，会勾起你对“吃”背后文化的探究。食物寄托着人间美好，或是回不去的光，或是挥不尽的乡愁，或是找不回的人。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。食物是相逢最美好的理由，味道里都是满足，酒里都是故事。只要味道可以延续，记忆就会一直都在。在忙碌的生活中，不妨放慢脚步，细细品味那些与我们情感紧密相连的食物和回忆，让它们在心中留下深深的烙印。