中国网讯（记者 王静）公安牛肉、荆州鱼糕、随州香菇、荆楚蛋品、潜江小龙虾、湖北藤茶……2024食博会·预博会在广东省东莞市召开，湖北组织50家企业代表亮相，以荆州市30家企业200多款拳头产品为主，与多家渠道商采购商开展产销对接。
水润荆楚，好味湖北。湖北是国内重要的农产品生产和供应基地，粮食、油料、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、淡水产品等产量位居全国前列，淡水产品总量连续28年全国第一。
湖北荆州市素有鱼米之乡、中国粮仓的美誉，是国家重要农产品综合生产基地、优质农副产品生产基地和湖北省优势农业资源核心区。“这次我们组织30家企业200多个拳头产品参展，以提升荆州农业影响力，扩大荆州优质农产品和预制菜在全国的知名度和美誉度，扶持龙头企业做大做强。”荆州组展负责人介绍，“比如湖北华贵食品有限公司年销售近20亿元，比上一年增长14%，成为全球莲藕产业第一品牌。荆州力争通过3至5年的努力，着力打造名副其实的华中预制菜之都。“
”我们公司主要生产食用菌和茶叶两大产品，出口到菲律宾、马来西亚，每年香菇出口额达1000多万美金。”展会现场，湖北中兴食品有限公司副总经理崔建军向中国网记者介绍，公司的大洪山牌茶叶和三里岗牌食用菌在东南亚很有名，湖北随州食用菌种植起步早，肉厚味鲜。“我们给海天味业、真功夫、海底捞火锅供货。在本次展会上也在跟多家预制菜企业洽谈合作。”
近年来，湖北省委、省政府积极推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，着力培育一批精品名牌。
湖北神丹健康食品有限公司东莞办事处负责人胡凯向记者展示他们的特色产品，“企业以蛋制品加工为主，主要产品有鲜鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、皮蛋，进入全国超过一万家超市，没有一起食品安全问题，公司有自主研发的蛋鸡、蛋鸭、蛋鹌鹑的种苗，全产业链化生产控制产品的安全和健康。”
“以皮蛋生产为例，我们采用无铅工艺，新品研发能力很强，我们用中草药腌制，用食品级蜡在外面包裹一层，避免细菌流入和水分蒸发，保鲜时间更长。”胡凯说。
展会现场，湖北宇祥畜禽有限公司、湖北神尊农业科技有限公司、湖北东南醇清真牛肉食品有限公司、湖北小胡鸭食品有限责任公司签订食品安全承诺书。
据了解，为推动湖北优质农产品走出去、行销世界，进一步提升湖北农产品的品牌知名度和市场占有率，湖北省农业农村厅持续推进品牌宣传推介活动，助力湖北乡村产业振兴。