全国餐馆鄙视链顶端：没有菜单的店

最近很多人看完315晚会都陷入了前所未有的恐慌。

无论是淋巴肉做的梅菜扣肉，僵尸肉做的黄焖鸡还是鸭血加甲醛做的肥牛卷，极有可能还只是冰山一角。

你每天吃饭花的钱越来越多，但却越来越不知道吃到自己嘴里的是到底是什么玩意儿。

别说外卖这种重灾区了，就连实体店都在逐渐沦陷。

唯独这种餐馆是仅剩的一股清流。

它最大的特点就是：没有菜单。

除了江西这种偏爱家常小炒的地方之外，你在新鲜食材取之不尽用之不竭的云南也很容易找到这种店。

唯一的麻烦是你未必认识这些食材。

痴迷鲜味的江浙地区也从来不缺这种店。

除此之外有些地方吃饭的习惯就直接避免了预制菜。

如果是在佛系的海南，你甚至还能吃到店家自己种的菜和自己养的鸭。

用网友的话说就是，这种店不仅没有预制菜，最重要的是还很好吃。

比如广东盖饭。

自选笼仔饭。

自选煲仔饭。

自选生滚粥。

比如福建麻辣烫。

漳州生烫。

跟其他难以避免用重口味掩盖食材不新鲜的麻辣烫不同，它清淡的只有大骨汤（配料是炸蒜蓉和白胡椒），食材但凡有点异味根本无处遁形。

比如云南米线。

所有食材端上来全靠你diy，新鲜程度如何一目了然。

你还有什么避免吃到预制菜的独家方法？

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