淮安环境监测中心浓情庆祝“三八妇女节”
浓情三月天，最美女神节 。为体现对女性职工的人文关怀，丰富女职工的精神生活，陶冶女职工情操，庆祝“三八”国际妇女节，3月8日上午，淮安环境监测中心在二楼会议室举办了一场别开生面的茶艺和烘焙培训活动，让全体女职工们在品味茶文化和烘焙文化的同时享受生活甜美，过一个轻松愉悦的节日。
国家高级茶艺师、国家高级评茶员、茶学培训师郑晓平老师担任茶艺培训主讲嘉宾。她从茶文化基本知识、茶的发展历史、冲泡方法、传统茶礼等方面为大家进行讲解。在实操演练环节，茶艺老师分别用白茶、红茶、乌龙茶生动形象地展示了温茶、投杯、润茶、冲泡、斟茶等步骤，并与大家互动交流了茶桌上的礼仪文化。大家伴随着优美的音乐，亲自动手，按照茶艺师的指导，冲泡出了一杯杯色香味俱佳的茶水，切磋茶艺技能的同时，一边细细品茗，一边分享交流，在轻松愉悦的氛围中，共同体验了一次难忘的茶文化之旅。
市区行走面包店的师傅应邀到活动现场讲解烘焙知识，并提前为大家准备了蛋糕胚、奶油、水果、托盘等材料，从涂抹奶油果酱、摆放水果、装裱等方面一一进行了讲解，大家仔细聆听、认真琢磨，把学到的知识运用到自己的作品上。在场女职工们都是第一次做蛋糕，面对早已准备好的蛋糕胚、美味的水果、精致裱花袋等材料，都迫不及待的想大展身手，发挥各自的想象力在蛋糕插上装饰。现场气氛十分融洽，活动现场弥漫着浓郁的蛋糕香味，经过一个多小时的努力创作，一个个精美的“玛德琳小熊”水果蛋糕陆续完成，大家纷纷拍照留念自己的创意作品，洋溢着阵阵的欢声笑语，满是快乐和幸福的味道。
柔肩担重任，巾帼绽芳华。中心女同胞们始终以主人翁的姿态积极投身生态环境监测工作中去，充分施展聪明才智，在工作、社会和家庭生活等各方面都发挥了“半边天”作用，充分展示了蓬勃向上的新时代环保铁军的精神风貌，成为推动环保事业发展壮大的一支重要力量。通过此次活动，让女性职工在辛勤工作之余释放压力，培养了她们观察、动手、设计、创新能力，同时也增强了单位团队合作精神，为更好的开展各项监测工作积蓄了新动能。
（孙连洲 李熠楚 ）
编辑：王晓荷
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