在威士忌的世界里，“单一”是被奉为圭臬的概念。“单一麦芽”、“单桶”、“单一农场”等产品不断被创造出来，以求吸引消费者的目光。
但对于干邑而言，长久以来这种烈酒讲究的是调和、平衡和一致性。干邑调酒大师的功力，往往彰显在将来自不同子产区、不同年份原酒的调和出在代代相传中保持一致而能够展现独特的干邑风格。
因此，"单桶"、"单一园"这些概念似乎在干邑行业中鲜少出现。在各大品牌的营销策略中，彰显其首席调酒师的调和技艺一直是重中之重。
但是，在任何行业里都总有特立独行的人。在众多酿造世界级干邑的知名酒庄行列，德拉曼便是特立独行的一个。
两个多世纪以来，德拉曼一直作为法国干邑产区中颇负盛名的酒庄而享誉世界。自成立以来，德拉曼一直是家族企业，代代相传他们的干邑酿造专业知识。
诞生于1824年的德拉曼干邑，至今已经传承至家族第6代掌舵人的手上。德拉曼深谙干邑之道，孜孜不倦地为干邑爱好者打造稀世干邑，通过干邑来揭示时光、自然与人类的艺术。
德拉曼家族的故事始于法国干邑区的雅尔纳克（Jarnac）。1759年，James Delamain 从爱尔兰都柏林，迁居至法国干邑，从事干邑贸易生意。这德拉曼家族致力于为消费者提供美妙干邑体验的夙愿就此埋下了伏笔。
他还将家乡爱尔兰蒸馏烈酒常用的二次蒸馏技术应用到葡萄酒上，打造出属于自己的高品质手工干邑，缓解了英国市场上谷物蒸馏酒的短缺。
直到1824年，干邑商人James Delamain 之孙 Henri Delamain 正式建立德拉曼之家（Maison Delamain），传承6代的干邑故事由此开始。
X.O. 常常是人们口中高级干邑的代名词，实际上在以陈年时间划分的干邑等级中，X.O（Extra Old）也是相对较高的级别。
而在德拉曼的产品系列里，X.O仅仅算是“起步”/“入门”级别。此外，德拉曼只甄选源自大香槟区（Grande Champagne）的生命之水作为基酒，大香槟区是干邑区公认的"1st Cru"。
在大香槟区的核心区域，德拉曼家族持续耕植着20公顷的专属葡萄园，以保证每一滴蒸馏原液的稳定品质。家族深信，自然赐予的杰出风土条件，为干邑的杰出品质奠定了基础。
大香槟区为海洋性气候，土壤上层是泥砂质，下层则是数千万年前形成的石灰石和白垩土，这些疏水性良好的土壤有助于葡萄根系向土壤深层生长，并赋予干邑酒液更优雅的风格、精妙的复杂性、饱满的结构感和悠久的余味。
德拉曼致力于从这些特殊的土壤类型中培育出优质的葡萄。他们精心挑选种植葡萄的土地，并采用可持续的耕作方法来确保葡萄的质量。这些高质量的葡萄在发酵和陈酿过程中转化为卓越的干邑，呈现出丰富的风味和复杂性。
法律规定大香槟区的干邑基酒混酿必须包含至少90%的白玉霓、鸽笼白和白福儿，这也是大香槟区的干邑往往具有浓郁的果香和花香，优雅且平衡的原因之一。
不仅如此，陈酿过程在创造卓越的干邑烈酒中也起着至关重要的作用。干邑在德拉曼窖藏大师DOMINIQUE TOUTEAU亲手挑选的橡木桶中长时间成熟，使得生命之水能够发展出复杂的风味层次，展现出德拉曼典型的柔顺和优雅风格。
Dominique TOUTEAU在德拉曼已供职40年，能够充分彰显德拉曼家族独特的风格与技艺。
德拉曼干邑的全新系列Pléiades推出包含单一桶，单一园，家族精品，Ancestral和vintages在内的高档干邑产品。
Pléiade词源为“Pleiades昴星团”，是散发幽蓝荧光的星系，从古希腊时代起，就被人们用于指引航海活动。随着文艺的发展，法国人援引Pléiade“星辉莹然”的意义用它来形容德才兼备的诗人或作家群体。今天，Pléiade一词主要用于描述那些具有非凡个人艺术价值或创造价值的系列作品。
Pléiade系列汇聚了德拉曼的高档干邑酒款，包括来自单一采收（Single harvest)、单一园（Single vineyard），而且全部为单一桶（Single cask）。这些干邑均为限量发售，且未经添加糖或焦糖色，未经任何调配。
这种稀有性、独特性和纯净度，令Pléiade成为德拉曼家族中的明星系列。每支Pléiade干邑都用拥有各自的产品编码和技术信息，比如酒瓶编号、装瓶数量、稀释过程、是否混酿、过滤方法，是否添加了糖/焦糖，瓶装期酒精度和装瓶日期。
根据不同陈年年份的差异，Pléiade又进一步分为3个子系列。其中，“ 娇韵系列” (plenitude) 大香槟区1988年份干邑白兰地源自布特维尔（Bouteville）山顶小村庄的一片宏伟的地块。
此款干邑由特隆凯(Tronçais)旧橡木桶陈酿而成，旧橡木桶可减少单宁对干邑的影响，使葡萄和风土的特质更易融入干邑，从而酿造出兼具风土表现力和优雅感的作品。
32年来，这个蜡封的橡木桶在专门的老式酒窖中陈酿。德拉曼对其酒窖实施严格的陈年干邑控制和陈酿程序，酒窖使用本地石灰石堆砌，有助于维持理想的室内温湿度，让这里适用于陈酿单一园干邑，并且由官方干邑行业机构BNIC (Bureau National & Interprofessionnel de Cognac) 进行严格把控。
适逢端午节，德拉曼为这款佳酿设计了限量 版主题礼盒，与中国朋友们共度这一传统佳节。
礼盒整体视觉设计以坐落于Jarnac的德拉曼之家的彩色玻璃为灵感基础，融合中国传统的⻛筝以及山水元素，并附赠两支珍藏郁金香杯。所以，这就是今天的好酒推荐：
德拉曼端午主题礼盒——德拉曼“娇韵系列”大香槟区1988年份干邑白兰地
产地：法国
酒精度：42.5%abv
橡木桶信息：容量为350升的旧干邑橡木桶
陈年日期及时间：1988~2020，共32年
容量：700ml
风味：有着杏子、荔枝、烤杏仁的香气，还有一丝皮革、香草、西梅的气息；酒体坚实、饱满，口中萦绕杏子、烤杏仁的风味；余韵悠长。
评价：这是一款复杂、优雅、精致的陈年单桶干邑，而且还附带优雅的端午龙舟礼盒，绝对是送礼上上之选。