每个人减肥的时候，都希望自己能够快速减掉自己的体重，如果真的能一开始减肥就能很快掉秤的话，每个人都是非常高兴的，但是此时，我们就不得不考虑一个问题，那就是你这么快减掉的体重是体内的水分，还是我们最希望减掉的脂肪？
每个减肥的人遇到的情况都是不尽相同的，有的人怎么减肥，也不见体重数字下降，总是感觉自己喝凉水都会发胖。有的人则能够快速减轻自己的体重，一周就能轻松减轻好几斤，但是有的人在经过短期的这种喜悦激励后，就发现体重减轻速度变得越来越慢了。这是怎么回事呢？
对那些出现快速减轻体重的人来说，其实快速丢失的体重基本上都是体内的水分。脂肪的燃烧和消耗是一个非常缓慢和艰难的过程，你没有足够的热量赤字和足够高强度、足够长时间的运动，脂肪都是很难去燃烧和消耗到一个你可以满意的结果的。
有哪些因素会影响你减掉的体重是水分还是脂肪呢？下面3个因素需要特别注意：
盐的摄入量
我们在进行减肥的时候，都是需要特别注意自己的饮食安排的，除了要控制少吃之外，还有一点就是要控制饮食的种类，比如少吃那些加工类食物，这些加工类食物往往都会含有很高的热量，而且还会快速提高你的血糖水平帮助囤积脂肪，其实还有一点，这些加工类食物往往都会含有很高的盐分。平时我们吃下的盐分都会经由肾脏代谢出去，如果你的盐分摄入过多的话，体内的盐分水平就会聚积升高，而盐分较高的话，就会很容易在你的体内堆积水分。所以，你如果吃得比较咸的话，你喝水就会比较多，而且没有排出的盐分还容易在体内堆积水分。如果你的饮食计划中多吃天然未加工的食物，而且还能多喝水分的话，就可以帮助肾脏代谢排出多余的盐分和水分，此时，你减轻的体重中就会有很多的水分成分。
碳水化合物的摄入量
你的饮食计划中如果减少了碳水化合物的摄入，就会在减肥初期比较快地减轻体重，其中主要是因为体内水分的减少。这是因为我们体内的水分堆积而随着碳水化合物的摄入而增加。根据《运动和锻炼生理学》上的数据，我们的身体每消耗1克碳水化合物，就会同时减少2.6克的水分。同时，碳水化合物摄入少的话，身体也会在消耗能量的时候能够更多比例地去适用到体内的脂肪，帮助我们更有效地减轻体内脂肪，如果你碳水化合物摄入过多的话，我们身体在消耗能量的时候就会更多地去使用碳水化合物，毕竟脂肪的利用太慢和太麻烦，不如碳水化合物简单、高效。
减脂
如果我们摄入的热量少于身体所消耗的卡路里，通常就会让我们的体重减轻，其中有相当部分是脂肪。根据研究的数据，我们减轻1磅体内脂肪，相当于消耗3500卡路里。如果一周内想减掉1到2磅的脂肪，就需要每天减少500到1000卡路里的热量。如果你每周减轻的体重超过了2磅以上的话，通常还会伴随着你会减轻不少的水分和肌肉，而不是我们最想减轻的体内脂肪。而且这样的体重减轻结构还会出现快速反弹的情况，这是我们特别需要注意的。
其实，减肥不要贪图速度很快，我们的身体是一个生物体，而不是一个大水缸，不要认为少吃、多出汗就能减肥了，此时，你减轻的往往是水分和肌肉，并不是减肥，脂肪还没有被你消耗掉。比较安全和高效的减肥措施是每天减少250到500卡路里的饮食热量摄入，并通过中等及以上强度的运动锻炼再增加250到500卡路里的消耗，避免吃高盐、高油、高脂和富含碳水的食物，少吃深加工的食物，多吃食物本身。那些包装类的精加工食物一边增加你的体内脂肪和水分，还会让你减掉的体重只是水分，当你恢复正常饮食后，体重还会快速反弹。你应该更多地吃瘦肉蛋白、全谷物、蔬菜和不饱和脂肪酸，营养均衡、热量得以控制，并且要将盐的摄入进行严格控制，即使不关注减肥，吃盐太多也会给身体带来其他的健康隐患。
你还需要养成一个规律运动的习惯，这不但对减肥，而且对身体健康都会带来积极的影响，减肥虽说是七分吃三分练，但是没有运动这个减肥催化剂，你的减肥也是非常困难的。我们的减肥不要简单地追求速度，更是注重质量，不要被减轻的水分体重迷惑了双眼，记住我们要减掉的是脂肪。