不管你喝不喝酒，大家普遍听到的一个说法是，酒要存起来，越放越好喝。有些人存着酒，等孩子金榜题名，或者结婚生子的时候，再拿出来喝，感觉是非常有仪式感的。有人存白酒，也有存红酒的。不过白酒香型那么多，你确定每一款酒都适合长期存放吗？
白酒存放多少年以后，口感能达到最佳？
不同香型白酒，存放时间上是有不同的。一般存放白酒，都会选择高度白酒，酱香酒最好，而清香型白酒则不适合长期存放，越放越淡。不同的白酒，口感和酒质也有区别，因此在存酒的时候，最好选择高品质的白酒进行存放，你拿一瓶劣质白酒存起来没有任何意义，你存上一瓶茅台，自己喝起来更享受，还有升值的空间。
一般来说，清香型的白酒，一般存个1到3年最佳，浓香型的白酒一般是5到8年最佳，酱香型的白酒一般15年到20年最佳，因为不同白酒，富含的微量元素的成分和复杂度不一样，进行酯化的时间也不一样。所以说存放白酒，也要讲究时效性，不是说放的越久，口感就越好。
葡萄酒存放上若干年以后，会越来越好喝吗？
葡萄酒放上几年，最直观的变化就是颜色。一般情况下，红葡萄酒逐渐由深变浅，颜色从一开始的紫色、宝石红色向石榴红和茶色变化。白葡萄酒的色泽会变重，从青柠或柠檬色发展成金色，最后能变成琥珀色甚至棕色。
除了外观，葡萄酒在长期存放后，口感也会发生变化。在陈化以及与氧气的相互作用下，便会形成一类新的香气，即陈年香气。正值适饮期的葡萄酒，新鲜香气和陈年香气是并存的。但是如果存放的时间太久，葡萄酒过了巅峰期，水果风味消失了，只剩下酱油般的气味，就不好喝了。所以，葡萄酒存放时间上，也有一定的期限，不是一直存。
存白酒能升值吗？如果存茅台，都存哪些品种？
从当前的某些现象看，存白酒有赚头，但也仅限茅台酒。比如2000年花220元可买到一瓶，现在市场回收价5000元/瓶，20年上涨20多倍。当然，收藏茅台酒，我们尽量选择高度茅台，有收藏价值的茅台，普通的飞天茅台也一样会升值但是升值的空间没有稀少品种大，我们尽量选择茅台酒里的生肖酒，纪念酒，特别是一些限量版的酒，市场流通量小的。
此外，品相是影响茅台酒价格的一大因素。配件是否齐全、瓶口胶帽（封膜）有无破损、喷码是否清晰、正背标是否整洁、瓶体有无漏酒等都会影响价格。因此，要想有好的升值表现，一定注意保护好品相。如果收藏茅台是为了投资，度数、稀缺性、容量、认可度、品相等需要综合来看，满足条件越多，升值表现也就越好。