大家好，我是轻悦，一个爱美食 又 爱好身材的正能量减脂餐达人，请多多关照。
香芋和“它”绝配，粉糯香甜，常给孩子吃，营养好吸收，成本超低。每年夏秋交替之际，是感冒的高发期，昼夜温差大，如果不及时添衣服或者晚上踢被子，都很容易感冒。秋季进补是有一定道理的，增强免疫力可以避免一些小病。我家每年立秋后，特别喜欢用香芋和它一起煮，常给家里的小孩吃，营养好吸收，可以增强免疫力，这道美食就是芋泥牛奶西米露。
香芋和西米露都属于超高营养的食物，香芋是色香味俱佳的食物，其蛋白质含量是山药的2.1倍，其味香而不腻，有解毒补脾、清热镇咳的药效，可以增强对疾病的抵抗力。西米露又叫西谷米，是印度尼西亚的特产，主要成分是木薯粉和麦淀粉，形状像珍珠，体弱者可以常吃，营养好吸收。芋头和西米露绝配，自己在家煮成本非常低，而且孩子还喜欢吃，既能让他们解馋还能提高免疫力少生病，如果家里人有体弱的，可以经常做着吃。下面轻悦就来分享好吃的芋泥西米露的做法！
芋泥牛奶西米露
食材：西米露、香芋、白砂糖、牛奶
做法：
开始做香芋泥
1、香芋去皮洗净切成块，锅中参入适量的水，等水开了，再把香芋放进去蒸熟，大概15分钟左右。
2、白砂糖里加入少量的牛奶，搅拌融化，变成牛奶糖浆。
3、这个时候可以看看香芋蒸好没，用一根筷子试探，若能戳穿，就可以关火了。拿勺把放入碗中的香芋压成泥。
4、香芋泥里加入刚才调好的牛奶糖浆，把他们搅拌均匀，之后少量多次地加入牛奶，不断的搅拌香芋泥，直至顺滑成糊状为止。
开始做西米露
1、清水煮沸，倒入一碗西米，煮10分钟左右。
2、关火之后盖上锅盖，焖5分钟，让西米熟透，如果打开盖子西米中间还有点白色，可以再多焖一会。
3、把西米用过滤勺舀起来，放入凉白开中冷却一会，然后捞出来沥干备用。
碗中放入芋泥、西米露，最后倒入牛奶，香甜软糯的芋泥牛奶西米露就完成啦！
轻悦小贴士：
a、煮西米的时候，一定要稍微搅拌一下，避免粘锅。
b、如果你觉得不够甜，可以再加些白砂糖调味，这个可以更加自己的口味调控。
c、这道甜点也非常适合夏天喝，可以放进冰箱冷藏一下，味道好极了。
芋泥牛奶西米露我家侄子侄女特别爱吃，所以大家可以放心的做，完全不用害怕孩子不喜欢喝！你平常会在家里做这样的甜品吗？你认为香芋是营养价值极高的食物吗？欢迎在评论区留言和轻悦一起讨论，感谢大家的支持，后续继续更新有价值的文章。