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酒high条漫|用白酒DIY的鸡尾酒什么味?

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酒讯锐观察 2021-01-15 20:21

公众号ID:jiuxunzlty

鸡尾酒大家都不陌生,一般鸡尾酒都以用洋酒调制。近几年,中国白酒与鸡尾酒的融合已经闯入了大家的视线,连鸡尾酒也刮起了中国风。

中国白酒的酱香型(以茅台为代表)和浓香型(以五粮液为代表),有较浓重的味道,因而做基酒也会受到限制。然而,这类酒在调酒师手中可以使香味得以更好的配合,使得其香气不那么的霸道。清香型的白酒,如二锅头,汾酒,江小白等,没有特别浓烈的味道,做基酒会更类似传统鸡尾酒,更受调酒师的喜爱。

随着白酒年轻化的趋势不断扩张,各家酒企也都纷纷努力在“白酒鸡尾酒”收获专业认可,以独特的“中式鸡尾酒”刷新大众对白酒的固定印象。今天酒讯君呈现几款不同的白酒调酒秘方,不同的配方有不同的口感,喜爱白酒的酒友们也可以跟着酒讯君在家中试一试哦。

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