不吃主食能瘦?减肥最推荐的主食是什么?

subtitle 热量减肥法 10-26 16:57 跟贴 23 条

每次提到主食

很多小伙伴都投来抗拒的眼神

在他们看来

主食简直是减肥的噩梦

主食才是肥胖的元凶

每每看到一个个戒碳水后的“逆袭”故事

心里就更坚定减肥不能吃主食了

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这是因为碳水化合物被消化酶作用变成葡萄糖,直接被小肠吸收而升高血糖。感应到血糖升高后,身体就会分泌胰岛素来降低血糖浓度。

怎么降呢?就是将多余的血糖转化为脂肪啦,这样才能恢复正常的血糖浓度,我们也因此而变胖。

所以有很多人认为要对碳水化合物应加以限制。甚至认为馒头、米饭等富含碳水化合物的食物,吃得越少越好。

不吃主食,的确会瘦。

但主要的问题是,这样不但损害身体健康,还会容易反弹。

戒掉主食是一个折磨自己的动作,我们吃了十几年的东西,不是说戒掉就能戒掉的。

想想向往的生活中黄晓明,就知道了。他可是一来就说:我要减肥,不吃主食的。

一旦我们恢复正常饮食后,就会立马反弹。







另外随着科学界研究的深入,现在已改变了这种观点。想要健康瘦,最好要尽量做到营养均衡,也就是碳水、蛋白质、油脂都要吃!

简单来说就是减肥也要吃主食

减肥期间,一般不建议吃精细米面,推荐粗细结合。

粗粮的热量相对较低,且饱腹感强。

用粗粮来替代部分的主食,原来需要吃一碗的,加上粗粮后,吃半碗就饱了,这样不但能减少热量摄入,还能保证一定量的碳水摄入,维持身体健康还不易胖。

粗粮有很多,如玉米、红薯、紫薯、山药、藜麦、燕麦、糙米、小米等等。

但最推荐大家选择杂豆作为主食,例如红豆、绿豆、芸豆等。

虽然红薯与紫薯等粗粮的热量要比米饭低一些,但是因为它们在煮制之后GI值会比较高,所以可能会没那么抗饿。

考虑到饱腹感和营养,就最推荐大家选择杂豆,它们不仅高蛋白、低脂肪、高纤维、低升糖指数,而且还富含减肥期、熬夜人群极易缺乏的B族。

做法也很简单,提前泡好,然后和大米放在一起煮饭或者煮粥就可以了。

杂豆与大米比例1:1为宜。如果刚开始不适应豆子的粗糙,可以慢慢增加杂豆的比例,比如从1/4,慢慢为1/3,进而占一半。

好啦,减肥不要不吃主食啦,粗细结合,越吃越瘦哦!

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