顾成宝腌制榨菜的手艺是从父亲手里传下来的,在武陵区丹洲乡义渡村,像他这样两代人都腌制榨菜的为数不少。如今,他在北纺农贸市场租了摊位,专卖手工榨菜,这种用老手艺腌制出来的榨菜,鲜、香、脆、嫩,每天上午就能卖出一百来斤。

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顾成宝是村里腌制榨菜的高手,也是致富带头人,更是村中第一批住楼房的小康户。

可是,前几年他突犯重病,因病返贫,成了村里的建档立卡贫困户,面对困境,顾成宝没有停下奋斗的脚步。他将家里的几亩荒地种上农作物,与妻子一起精心制作味道可口的榨菜,最终成功打开了市场,走上了邻里乡亲的餐桌。他的家庭被评为武陵区“自强自立示范户”。

顾成宝生活的义渡村是远近闻名的“榨菜村”,近几年,村支两委将打造义渡榨菜品牌作为重点扶贫项目,带动村民一起用传统手工制作手法,生产手工榨菜和可作为零食来吃的休闲食品,并利用移动互联网和电商平台,让老手艺焕发新生机。这不,在今年端午节万达广场扶贫义卖活动中,顾成宝和乡亲们的榨菜就着实火了一把。

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顾成宝高兴地告诉记者,经过他加工的榨菜每公斤能卖14元左右,春节前夕甚至还能卖到30元,3亩地的榨菜一年能带来5万多元的收入。家里的榨菜罐里,存放的是老两口对贫困不低头的决心与勇气。

顾成宝:在村支两委的打造下,我们义渡的榨菜名声越来越响,价格卖得越来越好,我们家里的收入也不错,所以我觉得,生活中不管困难有多大,只要通过努力,就一定能够克服,日子会越过越好。

来源:武陵融媒