谁也没想到,肯德基会卖螺蛳粉。

在其新推出的“KAIFENGCAI”快煮预包装食品系列产品中,鸡肉螺蛳粉散发出几分别样的“味道”,引发网友热议。

自进入中国之初,肯德基就被打上了“洋气”的标签,如今,卖起螺蛳粉的肯德基,会不会丢了这份“洋气”呢?

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肯德基将卖螺蛳粉

不管你喜不喜欢吃螺蛳粉,肯德基已经开始做起了螺蛳粉的生意。

10月13日,肯德基官微宣布推出“KAIFENGCAI”快煮预包装食品系列产品,上架的菜品包括鸡胸肉、鸡汤以及鸡肉螺蛳粉,均与其擅长的鸡肉产品有关。

此事引发网友围观,众人大呼“意外”的同时,也表示担忧:以后去肯德基吃东西,是不是还得承受螺蛳粉的臭味?

网友的担心是多余的。据肯德基介绍,鸡肉螺蛳粉为方便速食包装,不可堂食。10月26日起,它将登陆北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、杭州、武汉、西安、天津、苏州、南京、郑州、长沙、东莞、沈阳、青岛、合肥、佛山、无锡、厦门、宁波、哈尔滨等23个城市。

届时,消费者既可以通过APP或小程序进行外卖点单,也可以在上述城市的部分线下门店购买。

是否丢了“洋气”?

1987年,在北京前门开业的中国第一家肯德基对于当时的北京人来说,是十分“洋气”的。后续的一二十年里,肯德基门店逐渐开遍国内大小城市,人们对这一上世纪五十年代创立于美国的速食品牌,最深的印象还是“洋气”“时尚”。

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如今,肯德基突然宣布出售螺蛳粉,是否会丢了“洋气”标签呢?

事实上,螺蛳粉并不是肯德基第一次如此“接地气”了。近些年,随着物质生活水平逐渐提升,中国消费者越来越注重饮食健康,肯德基便投其所好,推出了油条、饭团、豆浆、大饼卷、粥以及豆花等营养早餐。

此外,像大饼卷万物、川辣嫩牛五方、咸蛋黄流心月饼、清明青团等经典中式美食,也曾被肯德基“端上餐桌”,虽不及如今的螺蛳粉这般轰动,却也在吃货界掀起过波澜。

面对肯德基如此积极的本土化行动,有网友直言:“‘开封菜’已经变成地地道道的中餐馆了。”

螺蛳粉并不“土气”

肯德基卖螺蛳粉,不仅不会丢了“洋气”,反而会让自己更具“时尚感”,因为今天的螺蛳粉,绝对配得上“潮流”一词。

臭烘烘的螺蛳粉经历数次跨界合作后,如今已从广西某些地区的传统食品变成了备受年轻人喜爱的网红美食。据柳州商务部门数据,2019年袋装螺蛳粉产值已突破60亿元,今年上半年,这一产值已高达49.8亿元。

讯妹想说,螺蛳粉看似不“洋气”,那是因为它目前还未形成统一的行业标准。

我们有理由相信,等到成了气候,螺蛳粉也将是“精致美食”的代名词。这一点,我们可以从海底捞火锅身上窥见一二:吃海底捞本不时尚,但吃的人多了,也就成了一种时尚。

入乡随俗、本土化是任何跨国企业都无法绕开的市场生存规律。当螺蛳粉成为“风口”美食时,肯德基作为嗅觉敏锐的老牌餐饮品牌,踩上了这波新兴的“嗜臭”红利,不失为一桩美谈。

(图片来自网络)

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