随着年龄增长,到60岁以上的人,体内肌肉会逐渐流失,尤其是长期吃素看起来“骨瘦如柴”的人,在多种营养中,蛋白质是必不可少的营养物质,可吃得越多越好吗?

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吃蛋白质都有哪些好处?

和其他营养素相比,蛋白质占机体16%~20%,属于大分子物质,是承担机体生命的重要成分。根据个体不同,每天成年人按照男女补充蛋白质含量范围,也就是在50~60g之间,比如轻体力活动人群可以占到总热量13%~16%。

从蛋白质组成成分氨基酸来看,绝大多数都可以自己合成,并有效作用在组织器官中,不具备合成能力的8种氨基酸,也能从食物中获取。营养价值意义上,对儿童来说,蛋白质能促进机体生长发育,而成年人适量补充,能够保证身体健康。

60岁以上的人,补充蛋白质越多越好?

很多人认为,越是年龄大的人越应该补充更多的蛋白质。其实不然,根据《中国营养成分表》中,我国居民膳食能量需要量来看,针对蛋白质,在18岁以上人群标准都是一样的,成年男性每天需要补充60g,成年女性则要补充50g。

但也有一句话为“过犹而不及”,再好的营养物质,如果吃多了也不利于健康,反而会增加肾脏排泄负担。当你有这两种表现后,都说明蛋白质吃多了。

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全身乏力:在蛋白质生理功能中,有一项可以调节机体免疫力,通过免疫调节肽,直接作用到免疫系统,从而增强机体免疫力。适量补充时,人会精神饱满、免疫力相对较强,抵抗病毒能力强,出现小病概率低。

反之,很多人太过重视蛋白质作用,每天不仅大鱼大肉,还吃蛋白粉,导致蛋白质摄入过多,既会影响机体代谢蛋白质,还容易增加肝肾负担,导致全身乏力、头晕等不适,对维持身体健康不利。

口腔有异味:有的人在吃肉后,发现口腔中有挥之不去的臭味。实际上,和你蛋白质摄入过多,又积攒在口腔内,和细菌发生反应后,滋生了口腔异味。

所以,大家日常吃蛋白质,在肉类上一定要控制住,每天按照健康标准在45~75g内,包括禽畜肉、鱼肉,还有豆制品、奶制品。

各位朋友,你蛋白质补充多了吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。