碳水化合物这样吃 既健康又减肥

大家好，我是夕小四，今天给大家分享的是“绿色”的碳水化合物。

许多锻炼锻炼减肥的人士都知道要保持苗条的身材，要少吃富含碳水化合物的食品。因此，各种食谱应运而生，而且也有一段时间了。但是很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同颜色和种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是“好碳水化合物”，有一些是“坏碳水化合物”。

碳水化合物的种类

首先我们先来看看什么是碳水化合物，它们有什么作用？

我们从食物中获取营养碳水化合物给我们提供能量，或热量使我们的身体能够正常运作。

比如，我们所吃的主食米饭。面包、面条、玉米、麦片等都是常见的碳水化合物。

但是碳水化合物分三种类型，即淀粉类、糖类、纤维类。

三种颜色 不同功能

淀粉类是人们最熟悉的和最直接的碳水化合物，比如面包、面条、土豆、米饭等，

这类“米色”的碳水化合物对你没有好处，要注意了！

糖类被称为“白色”碳水化合物，包括碳酸饮料、糖果以及加工精品食品，比如蛋糕和饼干.

另外一种碳水化合物是来自水果和蔬菜的膳食纤维，我们可以称其为“绿色”碳水化合物。

绿色碳水化合物可以让你感到吃饱了，并能促进你的胃部消耗功能。提供人体的矿物质和维他命。

此外，还有抗性淀粉，又称抗酶解淀粉碳水化合物，比如扁豆、豆子以及一些未加工的全谷物。

豆子类食物属于抗性淀粉

这些食品相对消化而言比较困难，使它们可以进入结肠。

它们的主要任务是为我们的肠道里的细菌提供营养，换句话说它们的主要任务是为你的肠道微生物提供养分，而不是为你提供能量。

因为健康的肠道细菌(微生物)对人体的健康非常的重要，它们对人的精神健康和身体健康都必不可少。