据调查显示，居住在一线城市的居民， 越来越多人开始吃早餐。抗疫期间，中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山的早餐十分丰富，除了有五谷杂粮的主食，还有鸡蛋、水果、牛奶，尤其是对于正在长身体的儿童，吃早餐更易满足全天的身体需求。
相比于不吃早餐，习惯性吃早餐的人，合理膳食、营养均衡，更有利于提高工作学习效率。但并不是所有吃早餐方式都是正确的，今天就来和大家说说有关早餐的几个误区，也许危害更大。
早餐对付，要比不吃更强？
错，生活中有太多人吃早餐，但他们的初衷并不是为了营养健康，而是解决肚子温饱，更在乎的是方便、美味，如典型的对付性早餐，吃油条油饼、烧饼夹火腿肠、稀粥就老咸菜， 几乎不能满足机体的任何营养需求。
反而会因为长期这样吃，导致能量过剩，再加上午餐、晚餐摄入优质蛋白不足，还会流失机体中更多的肌肉。
对于肥胖人群，早上大量摄入高油脂食物，脂肪全部转化为热量，蓄积在肝细胞，还易增加非酒精性脂肪肝的发生危险。希望大家注意，合理的早餐搭配，应该是全谷物主食、水果、蔬菜、牛奶、蛋类、一小把坚果。
早餐吃剩饭，要比不吃更强？
还有很多老人出于节食心理，每天早上都会吃些剩菜剩饭，如剩米饭再次烹饪成炒米饭、大米粥，然后再吃剩菜。
从营养学角度上来看，并不提倡大家这样吃，虽然节约粮食是我国传统美德，但剩菜不仅营养价值低，口感还很差。
如果是不加热吃，还容易因为储存不当细菌滋生，增加食物中毒，诱发恶心、呕吐、腹泻、腹胀等不适。 同时还需要大家注意，若是绿叶菜，和其他蔬菜不同，本身有较多的硝酸盐，煮熟情况下存储时间过长，还容易生成亚硝酸盐，大量摄入肠胃敏感的人，会导致急性腹泻。
所以，大家还需合理安排早餐，只有营养健康的吃，身体获益才会最大。针对慢性疾病人群，如糖尿病患者，选择在早上晨练，最好是吃完早餐半个小时左右的时间，再去做适量运动，可避免低血糖。
各位朋友，你都认为早餐应该怎么吃？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。