库尔勒香梨营养价值高,含糖、氨基酸等等维生素,香梨的最佳适宜区仅为库尔勒市境域内的孔雀河流域,地域性非常强,这里日照时间长、热量充足、温差较大是形成库尔勒香梨独特品质的客观条件,现在香梨静待采摘。

香梨成熟价格“腰折”

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地处古丝绸之路咽喉之地的库尔勒因盛产“梨中珍品”、“果中王子”的香梨,被当地人引以为豪地称为“梨城”。在川流不息的城市道路,在风景宜人的天鹅河景区,在城市周边梨树随处可见,现在香梨已成熟静待采摘。

根据巴州库尔勒香梨协会消息,库尔勒香梨的将在2020年9月6日试采摘,指导价格最高为A级5.7元/公斤(2.85元/斤)。今年的价格同比2019 年A级11元/公斤(5.5元/斤)相比下降几乎“腰折”,所以今年只需2019年一半的价格就可以吃到相同品质的香梨。(2019指导价详情请看《库尔勒香梨团体标准》T/XLXH 001-2019)

一方水土一方梨

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库尔勒市位于塔里木盆地东北边缘属于绿洲城市,地形北倚天山支脉库鲁克山和霍拉山,绿洲平原的南部、西部与塔里木盆地相连,形成一个广阔的扇形绿洲,是闻名中外的库尔勒香梨种植主要区域之一。

库尔勒香梨品质属孔雀河流域最佳,这里土质疏松、土层深厚,孔雀河水源皆出自天山雪水,流向由北向南带来的矿物质有机物质含量高,加之昼夜温差大,降水量少蒸发量高,在孔雀河流域特定的自然条件下香梨肉质细嫩、香味浓郁、品质优异。

品尝原汁原味体验香梨采摘

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皮薄肉厚,味极甜而多水,并有润肺、消炎等作用的库尔勒香梨在1924年法国万国博览会上被誉为“世界梨后”, 1999年昆明世界园艺博览会上获得金奖,2020年7月20日入选中欧地理标志首批保护清单,由此可见香梨深受消费者的喜爱。

如果想体验采摘乐趣,距离库尔勒市区近的地方可到周边乡村采摘,比如阿瓦提、沙依东、托布力等等,铁门关市周边28、29、30等团场园林,在远一些的库尔楚艺园等等都是主要采摘区。

从小吃梨的经验告诉我,越靠近天山的香梨越好吃。当然,最好吃的是记忆中小时候老房子门口前的那二棵梨树,打开窗就可以摘得到,可惜人走树亡。