立秋是二十节气之一，也是秋天的起点，属于夏季之末，暑热和寒气交替。因空气湿度减少，鼻腔、皮肤、咽喉容易出现不同程度的干燥感，此时人们更容易感染风寒，当干燥的气体从鼻进入到肺，还会诱发呼吸道系统疾病。
而日常生活中，很多人面对秋燥，会选择喝冷饮，吃冰镇食物，这样的行为反而会造成胃肠血管收缩缺血，发生痉挛后引发消化道不适。在著名御医忽思慧在《饮膳正要》中提到“秋燥，禁寒饮”。
另外，还有不少老百姓喜欢“贴秋膘”，每逢立秋都会囤积大量肉类。不过现如今物质生活变好了，有大量研究发现，过量吃红肉，与白肉相比，会增加罹患结肠癌、直肠癌、前列腺癌、乳腺癌等发生概率。
所以，从身体健康的角度上来看，不建议大家润燥养肺吃大量肉，营养师教你喝两种汤，谨防风寒感冒。
首先是芝麻绿豆汤，在《食疗本草》中记载：“秋燥，宜食麻以润其燥”，这里说的麻所指的就是芝麻，尤其是黑芝麻，其中有大量花青素等多酚类成分，可起到抗氧化、激活免疫力细胞、强身健体的作用。
而每百克黑芝麻中富含50.4mg维生素E，几乎能和坚果所媲美，是降低血管中低密度脂蛋白胆固醇、保护心血管健康的重要营养物质。再加上去暑热效果最好的绿豆，在传统中医上认为，绿豆是药食同源食材，主要用于清热解暑、利水消肿。
应对秋燥引起的口干舌燥，每日喝点芝麻绿豆汤再合适不过了。对于消化不良的人群，因芝麻、绿豆都富含不可溶性膳食纤维，不适宜大量吃，在烹饪时都可以磨成粉，随后用开水送服，也不失为一个食疗做法，同样可以起到养生的效果。
最后是冬瓜荷叶汤，采用新鲜荷叶，既能清热祛湿，还有去腥调味汁功效，而冬瓜富含水分，能利尿、润肺止咳、生津止渴。喜欢吃肉的朋友，还可以加上鸭子，鸭子高蛋白低脂肪，又有养胃功效。
把荷叶洗干净后，和去皮冬瓜一起用大火炖，最后放入调味品小火焖。若放入鸭肉，提前切成小块，用水焯熟去掉血沫，三者同时进行熬煮，成品后喝汤就可以了，润肺止咳，还能防范病毒。
各位朋友，立秋时你都会做哪些养生汤？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。