减肥自古以来就是爱美人士的事业。在古代，就有相貌不出众的妃子通过服用“肌息丸”来保持身材的纤细瘦弱，以此获取帝王的宠幸，有点类似于如今市面上乱象丛生的减肥药。
而在外表极其重要的今天，减肥的现象更是突出。职场上，你无法让别人透过你肥胖油腻的外表发现你的能力。生活中，你无法让别人通过你邋遢不加修饰的外表看到你的丰富的内涵。可以说，第一印象决定了别人是否考虑你。
也正是因为外表和容貌在今天如此重要，许多人为了减肥瘦身不择手段，不惜以自己身体的健康作为代价，去换取受人认可的外表和身材。
她们服用减肥药、催吐、打针、节食等方法因其快速得到许多减肥人士的青睐，但结果却并不如愿，许多人在不良的减肥方法之下，健康大打折扣，年少者营养不够、发育不良，成年者内分泌失调、皮肤粗糙长痘。
但其实，减肥并不需要以我们的健康为代价去换取纤细的身材。只要日常生活中能够做到合理饮食、科学运动，就能够保持健康、纤细的身材。
生活中有些食物热量低还能帮助减肥，减肥时可选择。公认四大“减肥”食物，牛肉干上榜？
1.牛肉干
牛肉干是高蛋白低脂食物，是很多健身人士必吃的食品。根据研究显示，牛肉干中含有较粗的膳食纤维，难以消化，比其他营养物质在人胃里待的时间更长，能够增强人的饱腹感，减少人的食量。
同时，牛肉干含有丰富的蛋白质，蛋白质的消化吸收所消耗的热量是淀粉被消化吸收所需热量的4倍。也就是说多吃蛋白质能够消耗更多热量。所以很多健身人士会将牛肉干作为日常饮食。
2.苹果
俗话说“一天一苹果，医生远离我。”这是因为苹果中含有很多人体所需的营养物质，能够提升人体抵抗力，促进毒素排出，有助于人体的健康。但其实除了营养丰富之外，苹果还是非常好的瘦身水果。
苹果本身热量不高，并不会导致热量摄入过多，其含有的果胶也可以帮助肠胃蠕动，促进体内毒素和垃圾的排出。
苹果中丰富的钾质还能预防水肿，很适合水肿体质的人吃。最重要的是，苹果中含有丰富的苹果酸，能够加快人体内脂肪的代谢，从而起到减肥的作用，这也是为什么苹果醋可以减肥。
3.冬瓜
冬瓜因其“结果于冬天，成熟于夏天”而命名，其味清甜宜人，深受大众喜爱。尽管在众多蔬果中长相普通，价格低廉，但却享有“瘦身瓜”的美名，可见其减肥效果之妙。
冬瓜性微寒，常吃能够养胃生津、清热降火，对于胃火过旺而导致的贪食有立竿见影的效果，可以调节胃火，降低人的食欲，进而达到减肥的作用。
此外在冬瓜中含有丙醇二酸，一种能够抑制肠道中糖类向脂肪转化的物质，配合上冬瓜“0脂肪”的特点，减肥效果极其突出，一方面减少脂肪摄入，另一方面减少脂肪形成，双重减脂。
4.绿茶
绿茶中的儿茶素具有抗氧化、清除人体自由基，加快新陈代谢的作用，常喝能够防止细胞氧化，起到美白、防衰老的效果，因而深受许多爱美人士的追捧。
除了防氧化和美白，绿茶其实还有非常显著的减脂效果。绿茶中含有丰富的芳香族化合物、维生素B1、C和咖啡因，一方面芳香族化合物可以溶解肠道中的脂肪，减少脂肪含量；
另一方面绿茶中的维生素和咖啡因能够促进胃液分泌，使得更多的脂肪得以被消化，防止了过多的脂肪在血管和内脏周围堆积。营养学家建议将含糖饮料用绿茶替换，有助身体健康和身材的保持。
减肥不是一蹴而就的事情，只有正确对待减肥是一个长期的过程，科学合理的减肥才能收获好的身材。拿健康换来的身材并不能让你开心，甚至还会给你带来更多痛苦。