减肥在近年来已经成为社会上一个热点的话题，随着人们对于身体健康和生活质量的重视，肥胖慢慢的成为了大多数人想要解决的麻烦问题。而随着越来越多的减肥方法在网上科普开来，最后能得到最有效的方法是控制饮食，增加运动，也就是古话所说的“管住嘴，迈开腿”。
减肥的核心在于让身体去燃烧脂肪功能，也就是需要我们每天去创造出一定的热量差，摄入的热量要比消耗的热量要低，这样身体才会因为要维持生命运动去燃烧多余的脂肪去供能。我们控制摄入热量的基础是建议在保证人体一天营养元素足够的前提下，这就意味着我们对于每天的饮食安排需要十分的严格和注意了。
而在控制饮食限制摄入热量的过程中，很多人会出现这样的一个情况，明明我的饮食控制得很好了，早中晚三餐都是选择合理健康的食物，烹饪的方法也都是蒸煮，但为什么这样坚持了一段时间体重还是没有什么变化呢？其中极有可能的一个因素就是你选错了调料。
谈及调料，国内外都有着非常丰富的调料种类可以选择，比如说盐，糖，味精，酱油，番茄酱，沙拉酱，辣味酱以及各种果酱。在国外的健身饮食文化中，饮食主要的调味都来自于各类酱汁，当国人学习国外这些健身文化的时候自然而然也会把这样的饮食做法带入到自己的生活中来，这样就有可能会出现选择了合适的食物类型，但是由于调料没有把控好量最终导致调料的热量超标了。
其实，虽然国内的饮食文化十分的丰富，同时国内的肥胖人口比较多，但从肥胖人口比例上来说却是很低的，仅仅只有6%，而健身文化十分发达的美国肥胖人口比例却高达34%；这无一是在佐证着国外的饮食也有着它很糟糕的一方面。
比如早餐，一般对于减脂的朋友来说，假如选择了全麦面包作为主要碳水来源，这自然是非常好的一个选择，但由于全麦食物本身的口感的确是有些“感人”的，很多人为了增加口感会给面包刷上一层果酱之类的，但殊不知就是这一层果酱让你的饮食热量超标了。那么今天就和大家细数哪些调料会是减肥路上的大坑？
沙拉酱
在减脂饮食中有一种蔬菜水果沙拉一定是很多减脂的朋友经常选择的，毕竟类似于各类蔬菜水果都是富含营养元素和纤维素，是建议减脂期间要多吃的食物，但很多人在做蔬菜水果沙拉的时候，为了调味加入了沙拉酱。但事实上很多沙拉酱本身热量并不低，而且大部分沙拉酱的脂肪含量高达70%，而且由于沙拉酱的味道还不错，如果一不小心加多了，那就是个热量炸弹了。
老干妈辣椒酱
虽然一直有说多吃辣椒能够帮助减肥的说法，但这并不代表辣椒酱能够帮助减肥。事实上经过很多道程序加工而成的辣椒酱，它的热量是不低的，每一百克的老干妈的热量高达870大卡，除此之外钠的含量也比较高，容易降低代谢速率，引起水肿。
其实辣椒酱就和粗细粮是一个道理，食物本身是没有问题的，但加工的程序过多，附加进去的其他热量和味道也多了，就导致它的热量暴涨了。
咖喱酱
咖喱酱本身的味道还不错，于很多食物都能够很好地融合在一起，所以很多人喜欢拿来作为调料搭配，能够很好的促进食欲。但每一百克的咖喱酱热量也有313大卡，加上其十分促进食欲，很容易导致一餐的热量超标。
花生酱
很多人对于花生酱出现在这个榜单上会很惊讶，因为在大多数人严重花生酱反而是适合减脂期搭配面包食用的选择，而且花生酱的营养价值十分高，但就花生酱本身的热量来说，每100克也达到了600大卡，属于集高脂肪，高钠，高碳水，高热量于一体的酱料种类。
番茄酱
很多人提起番茄都是属于适合减脂期使用的蔬菜水果，但它和辣椒酱的原因一样，经过了各种工序的加工，加入了糖，盐以及各类添加剂制作出来的番茄酱热量很高；而且由于多道工序的加工，番茄原有的维生素C和膳食纤维被破坏损失严重，营养价值非常低了。
而类似于酱油，盐这些国内烹饪经常用的调味料，都有着它会影响身体发胖的因素在其中，酱油中的钠含量偏高，而盐如果用得过多，就极易促进胰岛素分泌，从而导致糖分过多堆积转化为脂肪，同时高盐饮食容易导致高血压，心血管病的出现。所以平时生活中这些调料的量需要控制好，不能一时手抖就加多了。
说了这么多高热量的调料，一定会让很多减脂人群纠结平时饮食应该放哪些调料，那么接下来就说一些适合减脂的调料，和平时用调料的一些要点。
1. 选择调料越天然的越好，以辣椒酱和番茄酱为反面例子，多重加工后把原本低热量的食物变成了高热量。平时的调料可以多选择天然啊的食物搭配而成。
2. 选择粉状调料高于酱料，由于粉末状的调料加工工序相较酱料会少很多，所以粉状的调料会更好一些。
3. 选择调料前多看营养成分表，选择适合的低热量，低钠调料。
4. 无论是什么调料，把用量降低是关键。
就平时的生活中，推荐醋，黑胡椒粉，辣椒粉为主要的调料选择，搭配一些蒜泥，小米椒能给食物添加不错的味道。醋一般是由粮食发酵而成的，但100克醋只有31大卡的热量，而且醋还能够帮助促进胃液分泌，帮助食物消化，同时抑制食欲，有助消化。
减肥中虽然关注食物的热量很重要，但细节决定成败，类似于调料这样一不小心就会增加热量的东西也是需要我们大家重视的，饮食控制需要避免一切有可能影响减肥效果的可能问题，这样才能够保证你的付出会收到效果。