【少女气息蔓越莓玛芬】
圆乎乎的小玛芬外酥内软，湿润绵密。香浓的香蕉配上酸甜蔓越莓，口感活泼让人想转圈圈！金黄配桃红，貌美如花颜值爆表，完全满足少女心！
材料：
香蕉1只 熟透的
鸡蛋1个 约65克
低粉100克
泡打粉3克
玉米油35克
牛奶30克
白砂糖55克
蔓越莓干50克 (15克用于顶部)
做法：
1.将香蕉去皮，碾成泥。
2.将牛奶，油，糖，鸡蛋，香蕉糊倒入大碗中，搅拌均匀。
3.筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀至无粉状态，不用过度搅拌。
4.将35克蔓越莓切细，拌入面糊中。
5.将面糊倒入玛芬纸杯中，七八分满即可，将剩下15克蔓越莓切大块，洒在面糊上面。
6.烤箱预热180度，烤20-25分钟，牙签戳入拿出干净即可。
小贴士
1.我用小号玛芬模烤了6个。
2.泡打粉不能不放。
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