一道菜好不好,

就看它是怎么搭配的。

搭配得好,

能满足我们挑剔的味蕾,

更能为我们的健康保驾护航,

而错误的搭配却会让美味变“毒药”!

小康康找到了几种食物的错误搭配,

千万不要这样吃!

这样搭配有“毒”!

萝卜+橘子

甲状腺肿大

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萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,然后代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。

此时,如果你再吃含大量植物色素的水果,如橘子等,其中的类黄酮会在肠道被分解,加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,长期这样吃会导致甲状腺肿大。

牛奶+含有酸性物质的水果

引起消化不良

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,有些水果,例如柠檬、猕猴桃等含有果酸、柠檬酸等酸性物质,会与牛奶中的蛋白质发生反应,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

韭菜+牛奶

影响钙吸收

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有人吃饭的时候喜欢喝点牛奶,可是如果这顿菜中有韭菜的话,最好不要喝牛奶。

因为牛奶富含钙,而韭菜中含有大量的草酸,两者一起食用的话,草酸会与牛奶中的钙发生反应形成草酸钙,影响钙的吸收。

白酒+胡萝卜

肝脏易中毒

有的人喜欢一边喝酒一边吃小菜,开胃爽口,但如果吃到了胡萝卜,后果可能会很严重。

胡萝卜中的β-胡萝卜素会与酒精反应,极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素,是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。

白酒+汽水

有损肠胃和肝脏

在聚餐的酒席上,有时会选择用汽水兑酒喝,但是这种喝法是很不健康的。

大量汽水与酒同饮,汽水中的二氧化碳气体使得胃壁细胞内的酶活性增强,破坏胃粘膜屏障,同时刺激胃酸分泌,侵蚀胃壁,在酒精的共同刺激下,会加强对胃粘膜的刺激,轻则引起肠胃不适,重则可能造成胃出血甚至胃溃疡。

健康又美味的食物搭配“模范”

上面的这些错误示范大家千万不要模仿,正确的食物搭配应该是这样!

西兰花+香菇

改善食欲不振

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西兰花味道鲜美,是健身达人钟爱的蔬菜,它的热量低、饱腹感强,对于减肥的人来说,既可以填饱肚子,又不会使你发胖。

香菇味道鲜美、营养丰富,富含B族维生素、铁、钾等营养元素,二者搭配可以改善食欲不振、身体乏力等状况。

毛豆+丝瓜

远离便秘

丝瓜是夏日经典的消暑蔬菜,它含有皂苷和黏液,有利于大便通畅,能预防便秘,加快机体的排毒过程,帮助提升新陈代谢。

毛豆含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动。两者搭配可以让你远离便秘烦恼。

芝麻+海带

促进新陈代谢

芝麻中含有蛋黄素、胆碱、肌糖,可以防止人体发胖。芝麻中还含有丰富的维生素E,可改善粗糙的皮肤。

海带中含有丰富的膳食纤维,可以清除肠道内废物和毒素,促进新陈代谢。

食物搭配得巧妙,

不仅美味,

不同的营养相互协调,

还可以让你更健康、瘦得更轻松,

这才是正确的食物搭配之道。

(本文部分图片来源于网络)