[ my potato god ]
哦土豆～
全球人类启蒙动画片《米奇妙妙屋》，
每次骗小孩有奇迹出现的时候，
都会有一句“哦土豆～”。
土豆前世一定是个神。
“芝麻开门”的功力在土豆前自惭形秽。有多少人每次没菜可点就会想吃“酸辣土豆丝”，怕胖还心心念念薯片？婆婆现在在日本已经被Royce的土豆片绑架。
我还算好的，多少老外没土豆吃，恨不得不活了。我认为那些把土豆做得很好吃的人，应该抓起来。嗯，暴食土豆几乎是全世界淀粉爱好者的原罪。
《土豆流行简史》
16世纪末，当老家在南美的土豆（马铃薯）首次抵达欧洲时，没几个人待见它。原因竟是它具有“呆头呆脑”的长相，还有“不开化、被征服种族的主要食物”的身世。一句话：没文化呗。
然鹅，朴实的土豆凭借自己的高产和丰富的营养，迅速讨好了饥饿中的爱尔兰人——两三公顷贫瘠的土地上，就能生产出养活一大家人和牲畜的土豆。从前不怎么长小麦的耕地，从此可以养活多得多的人口，吃饱之后，欧洲人才开始注重姣好颜值和知识素养。
世界名画：梵高《吃土豆的人》
土豆在老外眼里一直是神级的存在，代表快乐，代表生命，代表精神源泉！所以连煮饭技术十分狗血的英国人，也有做薯条的完美天分。外国论坛里，常看到有人发狗屎长贴后，为了慰问盖楼的宝宝，楼主会po一张土豆道歉图。
我其实原来也不能理解，后来有个老外的话我懂了：类似9gag和Imgur都是国外发搞笑表情包、图片和视频的地方（老外喜欢简短强烈的东西）。但是总有人不守规矩，发那种悲伤故事啊，新闻啊，吐槽啊，一般这种都比较长。这不是搞事情嘛！所以发的人，就自觉发猫图，或者土豆这种很多人喜欢的图，当道歉。
没土豆吃宁愿饿死是种吃货的气节！
但是切记，有个例外，千万别和爱尔兰人说土豆！从前良田大都被英国地主霸占，爱尔兰人面黄肌瘦，过着食不果腹的日子。“善解人意”的土豆，让爱尔兰人如获至宝。世界上原来还有丢火里就能熟，还好吃到疯的东西，哦土豆～后来，1845年爆发了“土豆霉菌”，土豆都烂在地里，“一根筋”的爱尔兰人就饥荒了，一百万人饿死了（神啊，为什么不能吃米饭呢）。
其实婆婆我觉得发生可怕饥荒，还有一个重要的原因，没有薯片...薯片保质期长呀，让热爱土豆的人们可以随时囤货。这里必须谢谢1853年，傲娇的铁路大亨康内留斯·范德比尔特抱怨土豆切得太厚，他的厨师乔治·克勒姆为了报复，就将土豆切成薄片再油炸，让叉子都插不起来！谁知道土豆片就红了。
从此，菜单上出现了萨拉托加马铃薯片，并成为特色食品。不久，这种马铃薯片被包装并且出售，刚开始的时候只是于当地发售，立刻就风靡整个新英格兰地区。终于乔治开了他自己的餐厅，餐厅的最大特色就是马铃薯片。
仇恨是种力量啊！
我对自己的肥肉也有仇！多少次～当我怀揣减肥的伟大梦想，在超市的各个角落里，默默觊觎精致纸袋桶装里的薯片时，行动派就诞生了！我会做贼一样把薯片放到购物篮里，那节奏，就像自己只会吃一片似的……
很多人对薯片的印象就是，和“胖”是恒等式，为了狡辩这种理解是有误区的，我特地从市场上挑选了来自不同国家十六个品牌十六种口味薯片，以身试胖法，为你的身材做点牺牲。
得出伟大结论如上表最后一句。
薯片的主要原料土豆，分油炸和非油炸，实验证明油炸薯片含油量30%，非油炸薯片在25%左右，而且薯片含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白主、脂肪和优质淀粉等营养元素，我有一个“爱薯片到自我催眠”的朋友告诉我，在高温制作下营养成分很容易被破坏...所以不用担心会发胖。
请不要打我，我还需要命陪你吃完这十六款。
一# calbee
我来自日本
抹茶巧克力薯片/50g
这款薯片厉害了，除了包装袋上的图片看起来诱人以外，包装袋里的每一片薯片都可以追溯到土豆的栽培基地，所使用的材料—土豆，每一个都有“出生证”，要确保每个土豆都保养得很好，还得足够的脆才有资格选做材料，所配的抹茶也是优选日本的宇治牌抹茶。
撕开包装的一瞬间一股浓郁的抹茶味扑面而来，对抹茶情有独钟的我立马将这尤物塞满了整张嘴，除了抹茶的香味还有淡淡的奶香味其次就是甜味口感香脆轻薄。这款保质期比较短。
口感：微甜茶香
香味：茶园味+奶香味
配料：玉米粉+酵母粉
适合人群：抹茶控
注：买的朋友一定要及时吃掉，日本的食品保质期都是比较短的。
推荐指数：★★★★★
推荐理由：抹茶含有多种人体所需的营养成分和微量元素，宇治抹茶倡导健康优雅长寿，本着食材原有味道，抹茶的清香口感搭配鲜土豆的咸味，解腻又入味。
二#品客
我来自中国
黄油焦糖味薯片/110g
这个小公举口味市面上目前还是很少见的，不过我完全是被她的颜值打动了，毕竟我也是老少女嘛！重点是居然全程吃出黄油焦糖味，而是满满初恋的感觉（这样说不好吃，够委婉了）。
口感：清淡
香味：无
配料：食用植物油+食盐+谷氨酸钠
适合人群：减肥
注：这款粉红包装是限量版，其实我不懂手游。
推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：除了薯片的薄脆，热量齐低，比想象中低好多。
三# LORENZ
我来自德国
迷迭香风味薯片/100g
LORENZ是欧洲著名食品公司之一，在1935年就开始生产和销售薯片系列，在全球有6个国家建立生产基地和分销机构，所以是薯片届的老字号！而且这款薯片是带皮的哦，里面有单宁，土豆鲜味更好保留。
口感：淡盐鲜美
香味：迷迭香＋奶味+黑胡椒味
配料：迷迭香+大蒜粉+百里香+洋葱粉
适合人群：口味
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：虽然东方人吃起来有点怪，但是独特味道越吃越喜欢，我相信选材严格总是能后发制人。
四# ARGENTE
我来自西班牙
橄榄油味薯片/160g
西班牙人因为私生活随意，所以混血很多，但是橄榄油却很纯洁。作为橄榄油王国，自然西班牙的薯片是少不了橄榄油口味的。橄榄油在高温下煎炸食物可减少有害物质的吸收，可是这款热量有点高哦，不能被纯洁的外表蒙蔽。
口感：淡雅
香味：清淡的橄榄油香味
配料：食用盐+橄榄油
适合人群：对橄榄油有偏执的人
推荐指数：★★★★★
推荐理由：橄榄油含有多种不饱和脂肪酸，微生物E，A，D以及胡萝卜素其它酚类活性抗氧化成分，对人生有多种好吃。
注：这款主打健康薯片，配料极其少，从一开始跟舌头接触的清淡无味到后来越吃越香直到吃完整片，回味无穷。
五# DORITOS
我来自美国
蒜香辣味薯片/188g
其实每次去国外，馋的时候总是会想起DORITOS。非油炸的玉米薯片，有玉米的颗粒感，酥脆有有嚼劲。怕不够就超大实惠装呗，跟随雨神的选择。
口感：微甜+辣
香味：蒜＋玉米
配料：蒜粉+味精+酵母萃取物
适合人群：喜欢用辣虐自己的
推荐指数：★★★★☆（那白颗星是不吃辣的人给的）
推荐理由：非油炸+脂肪含量极低
注：玉米薯片要比土豆薯片口感略微粗糙一些，但我真的爱这种味道。
六#KETTLE BRAND
我来自美国
蜂蜜芥末味薯片/142g
这款和我想象的不一样，总觉得芥末应该是很辣很冲，但这款却是温柔天使，有蜂蜜的甜味和吃完后留在嘴里淡淡的芥末清香。
口感：甜中带轻微辣
香味：淡淡的柠檬味
配料：植物油+香菜粉+姜黄素
适合人群：干姜水爱好者
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：世界很大，反正这款薯片属于一定要尝尝的。
七# MAJANSAO
我来自澳洲
酸奶酪味薯片/175g
澳洲人反正是全世界幸福晃荡的楷模，连早餐都健康到可以吃“薯片”哦。准确说，其实MAJANSAO是谷物片，选用多种谷物原料混合制成，营养嘛当然丰富。口感深受老男人的喜爱，居然有酱油味，满口鱼香缠绕回味。
口感：微甜
香味：奶酪味
配料：各种粗粮+增加剂
适合人群：不肯好好吃早饭的老男人
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：很健康，属于薯片届的重口味清流。
注：因为选用谷物为原料，所以在吃到最后嘴巴里会没有普通薯片干净利落。
八#卡乐B
我来自香港
香辣味薯片/105g
其实这款薯片，我唯一的评价是比辣条过瘾。
口感：辣到开花
香味：麦芽饼干香
配料：酵母提取物+增味剂+香料提取物
适合人群：不吃辣会死，但不怕辣死。
推荐指数：★★★★☆（白星星属于不吃辣的人）
推荐理由：完全是一款长盛不衰的薯片。
九# real
我来自英国
海盐麦芽醋薯片/150g
英国real的包装特别有意思，是一款家庭薯片，很有收藏意义。讲述的是一个真实的女孩，爱讲话，她曾在英国滨海克拉克顿的沙滩上喋喋不休的与人辩论，她有多爱real海盐麦芽醋口味的薯片。虽然我持保留态度...
浓烈的气味，会让人觉得海风吹过，意识上就很咸很咸，类似再加一勺海盐的样子。
口感：浓烈略油腻，但有醋中和，比较平衡
香味：海水咸味
配料：大麦+牛奶
适合人群：酷爱酸爽口感
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：我知道大部分欧洲人觉得不难吃，我也觉得可以接受，但是小部分东方人会很排斥。
注：因为含有大麦,麸质,牛奶，过敏者不宜食用。
十#TYRRELLS
我来自英国
海洋苹果醋味薯片/150g
这真是一款神奇的薯片，当我吃第一口时立马跳了起来，确定不是喝了醋，可以用来炒菜了，这酸爽甩老谭好几条街，所以我找到了吃醋的良药请给他来一打。
口感：偏干不油腻
香味：醋味浓郁，苹果香气
配料：应该用了一瓶醋
适合人群：这酸爽你懂的
推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：这是一款治疗吃醋良药的薯片。
注：目前能买到的都是去年生产的，买的时候请留意下生产日期。
十一#MARKS&SPENCER
我来自英国
蜜汁火腿薯片150/g
MARKS&SPENCER,低脂薯片，低脂薯片，低脂薯片，重要的事情说三遍，吃了不胖还想怎么样，难吃是正常的啊。
口感：寡淡版本的云南宣威火腿味
香味：淡淡的黑胡椒味
配料：主打健康，无多余配料。
适合人群：孕妇可食用
推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：不能吃薯片的人吃的
十二#妙妙
我来自马来西亚
蔬菜味薯片/60g
妙妙牌薯片共有11种口味，严格说来不算传统薯片，是玉米粉做的玉米片（注意，粗糙的玉米片是原玉米粗磨做的，更有嚼劲），比普通薯片更容易在嘴里化开。蔬菜味是众多口味里最薄的也是最清淡的，有刚田里拔完蔬菜回来即视感。
口感：清淡+绵脆薄
香味：蔬菜新鲜汁液
无配料：玉米粉+植物油
推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：口感清淡，完全吃不出多余的味道来。这样你就可以忘记自己在吃薯片，也不容易吃多，帮助减肥。
十三#考尼特
我来自印度
芝士味薯片150g
考尼特主打重口味，选用当地天然玉米为原材料，实话说没有DORITOS的质感那么吸引人，但是印度版本的芝士味太讨巧。味觉上赢了。
口感：多种芝士，混合酸奶和香料，复杂度一级棒
香味：强烈奶香味＋草本
配料：玉米70%+乳清粉+黑胡椒
适合人群：芝士控
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：来自山川湖海的感觉，需要你兼容并包一下。
十四#海太
我来自马来西亚
紫菜味/150g
海太选用的材料很讲究，筛选只有淀粉含量高的“CHILP薯”土豆才能被选用，每片土豆削成不到两毫米的薄皮送去180℃的油槽里均衡油炸3分钟，确保让可以吃到土豆原有的鲜美风味。
口感：酥脆少油
香味：紫菜味中飘散奶酪味
配料：葡萄糖+薯淀粉
适合人群：海苔爱好者
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：保持食材原有味道+古法的制作工艺
十五# TORRES
我来自西班牙
黑松露味薯片/40g
黑松露味，听起来有点小奢华。西班牙TORRES多瑞士家是出了名的口味奇怪：开心果味，核桃味之类，不过在这一包黑松露面前都还可以。
总之，没吃过多瑞士TORRSE黑松露薯片的吃货们是不合格的。有一种鲜美的臭豆腐配土豆吃的感觉，但是是美好的。
口感：咸鲜味松露
香味：松露、草本、核桃香味
配料：黑松露0.09%+葵花籽油+食用盐
适合人群：猎奇癖
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：油腻感很少，口感属于高度融合的好吃型，一点都不怪。但是一定要趁着新鲜保质期吃。
十六# POM-BEAR
我来自英国
原味迷你小份装/19g
POM-BEAR是一款英国宝宝薯片，妈妈们最受宠爱的薯片，吃完后平淡无味，一度怀疑自己买了假薯片，果然只适合一岁半以上的宝宝吃，薯片得小熊设计非常可爱而且是一款不上火的薯片。
口味：无
香味：无
配料：无
适合人群：一岁半以上宝宝（证明自己够不够嫩的时候到了，你喜欢你就嫩）
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：宝宝们除奶粉以外第一首选零食+不加色素+不上火。
介绍了这么多薯片你们肯定想知道本主最宠幸的是哪款薯片，当然是自己做的（是不是自恋到想哭）！其实每款薯片都有它的自己的特色，正常状态下我喜欢抹茶味，黑松露，芥末蜂蜜味，但是在我有点小情绪的状态下我是想吃香辣味，咸醋味。
薯片的世界里花心无罪！
婆婆我在这里推荐一本《亲手做零食》的书，里面很详细描述薯片的制作流程，配料随意按照兴趣添加哦。
喜欢就请加我微信公众号：
foodblessyou
神 婆 问
你 爱 什 么 薯 片 ？
福利神婆粉丝专享福利 ：
10份薯片试吃
- 请用留言勾搭我 -
“零食让我停止忧愁。”
——神婆