今天早上我正煮鸡蛋呢，婆婆突然进厨房把火关了。我说："妈，这还没熟呢！" 她非说熟了。结果一磕开，蛋黄还稀溜溜的。我说："您看，这不根本没熟嘛！我都是掐着时间煮的，这下还得重煮，更费煤气。" 婆婆嘴硬："这样也能吃，人家就爱吃溏心的。" 我直接回："别人爱吃什么我不管，反正我坚决不吃半生不熟的鸡蛋。" 说完就把火重新打开，鸡蛋扔回去接着煮。咱就是说，不憋着不委屈，有话直说
周末我特意查了清炖排骨的食谱，冷水焯去血沫，换温水慢炖，就为了熬出奶白鲜浓的原汤，给全家补补。 我刚把排骨放进砂锅，婆婆就端着半瓶酱油走了进来。 她踮着脚就要往砂锅里倒，嘴里念叨着“炖排骨就得放酱油才香，白花花的看着就没味儿，你爸最爱这口”。 我赶紧伸手把酱油瓶夺过来，放在离灶台最远的橱柜上。 我跟她说，清炖排骨要的就是原味香，放酱油会盖过肉的鲜甜，汤也会变得浑浊；要是想吃酱味儿的，下次专门做红烧排骨，这次先试试清汤的。 婆婆一下子急了，声音拔高了八度：“我炖了一辈子排骨都这么做，怎么到你这就不行了？你是不是嫌我做的饭难吃？” 这时候老公刚好拎着超市买的菜进门，听见动静就进了厨房。 我把手机里存的食谱递给他，让他看看专业的做法是不是这样。 老公看完点点头，转头跟婆婆说：“妈，她也是想让咱们尝尝不一样的口味，上次她做的鸡汤不也挺鲜的嘛，咱试试清汤的呗。” 话音刚落，儿子就从客厅跑进来，拉着婆婆的手晃了晃：“奶奶，我想喝排骨汤，不想吃红烧的，上次幼儿园阿姨说喝清汤对身体好。” 婆婆看着儿子，又看看老公，最后把手里的酱油瓶往灶台上一放，没好气地说：“行吧行吧，你们都听她的，我不管了！”说完就转身回了客厅。 我守着砂锅炖了一个半小时，掀开锅盖的瞬间，鲜香味儿飘得满屋子都是，汤熬得奶白浓郁，排骨也炖得软烂脱骨。 端上桌的时候，儿子先盛了一碗汤，喝了一口就眯着眼睛喊：“妈妈，这汤太好喝了！” 老公也盛了一碗，边喝边说，比红烧的更能吃出排骨的本味儿。 我给婆婆也盛了一碗，放在她面前：“妈，您尝尝，要是觉得淡，我再拿点盐过来。” 婆婆看了看我，又看了看碗里的汤，端起来喝了一口，接着夹了一块排骨嚼了嚼，小声说：“还行，比我想的好喝。” 难道婆媳之间的相处，真的只能要么忍气吞声，要么针尖对麦芒？ 其实我也明白，婆婆的坚持，不是针对我这个人——而是她大半辈子的生活习惯和经验，让她觉得“这样才是对的”，甚至带着点怕自己被“淘汰”的不安。 之前炒上海青那次也是如此，她总觉得青菜要煮软才好嚼，适合她和公公的牙口，却没考虑到年轻人和孩子更偏爱脆嫩的口感。 那天我刚把青菜倒进油锅，她就伸手要把火调小，嘴里还念叨着“我做饭几十年了，还用你教？你这年轻人就是瞎讲究”。 我没跟她吵，直接喊儿子过来：“宝贝，跟奶奶说，你爱吃奶奶煮的烂青菜，还是妈妈炒的脆青菜？” 儿子扒着灶台看了看，脆生生地说：“我爱吃妈妈炒的，奶奶煮的青菜像泡软的纸。” 婆婆的脸一下子红了，站在旁边没再伸手，直到我把翠绿的青菜盛出来，她还杵在那儿看着盘子里的菜没说话。 吃饭的时候，儿子夹了好几口青菜，老公也说比煮烂的好吃，婆婆自己夹了一筷子，嚼了嚼没吭声，但也没剩下。 回到煮鸡蛋那天，婆婆站在旁边没挪步，脸沉得像块湿抹布，盯着那锅重新沸腾的水，隔几秒就叹口气，声音不大但每声都往人耳朵里钻。 我没理她，拿了碗筷放在灶台边，等鸡蛋煮够时间捞出来，自己先剥了一个，咬开看全熟的蛋黄，嚼着心里踏实。 老公刚洗漱完进来，婆婆立马迎上去，声调都拔高了：“儿子你看，你媳妇煮个鸡蛋都跟我较劲儿，我说溏心的好吃，她非说不熟，非要再煮一遍，这不白瞎煤气嘛！” 老公看了眼我手里的鸡蛋，又瞥了眼婆婆手里攥着的半颗溏心蛋，没顺着她的话说，反而拿起我剥好的鸡蛋咬了一口：“妈，溏心蛋确实有沙门氏菌风险，之前带儿子去体检，医生特意说不能给小孩吃没全熟的。她也是为了家里人健康，不算浪费。” 婆婆没想到老公会帮我，眼睛瞪了一下，接着哼了一声，转身回了卧室，连早饭都没吃。 其实后来我也反思过，如果那天我换个软一点的说法，会不会结果一样？ 可能会，但我更愿意有话直说——不是要争个输赢，而是要把自己的想法和背后的理由说清楚，不让隔阂在心里越积越深。 婆媳之间的矛盾，很多时候不是因为事情本身有多严重，而是因为彼此都藏着话，没站在对方的角度好好沟通。 现在婆婆偶尔还是会念叨老做法，但不再硬插手我的厨房操作了。 就像那天重新煮开的鸡蛋锅，有些分歧，只要敞亮地摆出来，总能找到彼此都能接受的平衡点。懂车帝车友圈