刘红梅

帕金森患者在摄入蛋白质时，需要根据个人的具体情况来确定摄入量，但一般有以下一些建议和注意事项：
每日蛋白质摄入量：一般建议帕金森患者的蛋白质摄入量为每日每公斤体重0.8~1.0克。然而，也有建议提出帕金森患者的蛋白质摄入量应为每公斤体重1克至1.5克。例如，一个体重60公斤的患者，按照这一建议，每天需要摄入的蛋白质量大约在60克至90克之间。摄入时机：对于服用左旋多巴有运动波动的患者，建议将一日所需的大部分蛋白质放在晚上进食（早餐和午餐低蛋白饮食）。这种蛋白质再分配饮食已经被提出并证明可以提高左旋多巴的功效。症状波动严重者，可尝试早、午餐蛋白质严格限制在7克，晚餐给予计划中余下的全部蛋白质。食物选择：优质的蛋白质来源包括鱼类、禽类、蛋类、大豆等。在晚餐时，可以给予患者这些蛋白质含量高的食物。而在早餐和中餐，主要给予谷类食品（如米饭、面条、面包、饼干）、蔬菜、水果等低蛋白食物。注意事项：帕金森病患者应避免高脂肪饮食，因为高脂肪饮食会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。同时，也需要避免过量摄入蛋白质，因为蛋白质消化过程中产生的大量中性氨基酸，可与左旋多巴竞争，降低其疗效。综上所述，帕金森患者的蛋白质摄入量应根据个体情况和医生建议来确定，同时需要注意摄入时机和食物选择，以确保摄入足够的营养并避免对药物治疗产生不良影响。