善良的礼物:请穷孩子吃大餐
美国名厨查理·特罗特(Charlie Trotter)以其对现代高端餐饮的影响力而闻名。他的芝加哥餐厅多年被评为美国最上乘餐厅。 菜品售价数百美元,环境古雅。 特罗特有个极具特色的慈善项目: 他会定期邀请贫民家庭的孩子组团来店里免费用餐。 有些美食家批评他,这样会影响高级餐馆的调性。 但特罗特依然故我。他说自己当年就是贫寒出身,一路努力到了今天的地位。他知道穷孩子起步有多艰难,以及他们到底缺乏什么。 雄心。他说。 请他们吃顿大餐,是为了激发孩子们的雄心壮志。让他们接触到一个完全不同于寻常所见的世界。 大厨在打开穷人们的眼界。 不仅在餐饮界引起非议,特罗特为贫家子弟提供的这种难得而独特的经历,招来了许多社会学者批评。 “你会让他们对自己的生活感到不满和不快乐”和“你给了他们对可能性的不现实期望”是两种常见的批评。 但特罗特不在意别人说什么,因为他经常会收到孩子们的信,信中对用餐体验及其激发的志向表达了深切的感激。 孩子们感谢这份“善良的礼物”。 常有来信说,自己想通了,不吸毒了,不瞎混了,回到学校学一门自己喜欢的手艺。也有孩子考虑长大后当一名专业主厨,或者要开一家比特罗特的餐厅更好的餐厅。 特罗特为这些孩子带来了潜意识的激励体验。 他让他们接触到了另一种生活方式。他在内涵丰富的环境中为孩子们提供了一种情绪体验,打开了他们的想象力,让他们看到从未考虑过的全新可能性。 如果你不知道存在着什么选项,那你便无法做出选择或决定。生活情境和知识限制着你做选择的能力。拓宽生活情境就是在拓宽选择。 成功人士总是不断让自己接触新事物。他们会旅行、读书、结识新人。他们重视教育和学习。他们追求意料之外。他们乐于打破旧有模式,寻求新的更好的模式——他们深知更优质的信息能让他们做出更合理的决定。他们能为自己制定更好的目标。他们可以有更好的思考力。 知识是制定目标的关键。你无法追求你不知道的东西。接触是目标的第一个来源。你现在追求的一切都是基于你接触过的事物。树立更好的目标——从而设计更好的未来——需要进一步学习、改变视角、对新事物开放。 特罗特用自己的体验帮了很多人,开启了生活的大门。 不过是善良和良心的偶发,但已胜过很多专业人士。 #乘风计划,动态激励#
美国名厨查理·特罗特(Charlie Trotter)以其对现代高端餐饮的影响力而闻名。他的芝加哥餐厅多年被评为美国最上乘餐厅。 菜品售价数百美元,环境古雅。 特罗特有个极具特色的慈善项目: 他会定期邀请贫民家庭的孩子组团来店里免费用餐。 有些美食家批评他,这样会影响高级餐馆的调性。 但特罗特依然故我。他说自己当年就是贫寒出身,一路努力到了今天的地位。他知道穷孩子起步有多艰难,以及他们到底缺乏什么。 雄心。他说。 请他们吃顿大餐,是为了激发孩子们的雄心壮志。让他们接触到一个完全不同于寻常所见的世界。 大厨在打开穷人们的眼界。 不仅在餐饮界引起非议,特罗特为贫家子弟提供的这种难得而独特的经历,招来了许多社会学者批评。 “你会让他们对自己的生活感到不满和不快乐”和“你给了他们对可能性的不现实期望”是两种常见的批评。 但特罗特不在意别人说什么,因为他经常会收到孩子们的信,信中对用餐体验及其激发的志向表达了深切的感激。 孩子们感谢这份“善良的礼物”。 常有来信说,自己想通了,不吸毒了,不瞎混了,回到学校学一门自己喜欢的手艺。也有孩子考虑长大后当一名专业主厨,或者要开一家比特罗特的餐厅更好的餐厅。 特罗特为这些孩子带来了潜意识的激励体验。 他让他们接触到了另一种生活方式。他在内涵丰富的环境中为孩子们提供了一种情绪体验,打开了他们的想象力,让他们看到从未考虑过的全新可能性。 如果你不知道存在着什么选项,那你便无法做出选择或决定。生活情境和知识限制着你做选择的能力。拓宽生活情境就是在拓宽选择。 成功人士总是不断让自己接触新事物。他们会旅行、读书、结识新人。他们重视教育和学习。他们追求意料之外。他们乐于打破旧有模式,寻求新的更好的模式——他们深知更优质的信息能让他们做出更合理的决定。他们能为自己制定更好的目标。他们可以有更好的思考力。 知识是制定目标的关键。你无法追求你不知道的东西。接触是目标的第一个来源。你现在追求的一切都是基于你接触过的事物。树立更好的目标——从而设计更好的未来——需要进一步学习、改变视角、对新事物开放。 特罗特用自己的体验帮了很多人,开启了生活的大门。 不过是善良和良心的偶发,但已胜过很多专业人士。 #乘风计划,动态激励#
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