B2B2C2O 模式破局冻品流通 淘链冻网构建全链条供应链服务
“过去采购冷冻食材要跑遍多个批发市场比价，现在手机上一键就能完成下单，次日冷链配送上门，成本还降了 15%。” 郑州一家连锁餐饮企业采购负责人王女士向记者展示手机里的淘链冻网 APP。这款 2022 年 8 月上线的移动电商平台，正凭借融合创新的 B2B2C2O 模式，在万亿级冻品市场中快速突围。 1f337b0a-5f4d-46fd-b498-d860e9e2ce73.png 行业痛点凸显 数字化转型成刚需 我国冷冻食品市场规模已突破万亿，但传统流通模式长期存在 “三高两低” 痛点：交易链条长导致中间成本高、冷链断链率高引发损耗风险、资金占用高加剧中小商家压力，同时数字化渗透率不足 40%、供应链协同效率低下。尤其在中原地区，作为全国冻品流通核心枢纽，虽坐拥丰富货源，但信息不对称、配送时效差等问题仍制约行业发展。 “中小餐饮商家采购量小，难以拿到一级供应商价格；而个体创业者又缺乏稳定的货源渠道。” 河南淘伟供应链管理有限公司总经理在接受记者采访时表示，这一行业矛盾正是淘链冻网的切入点。据悉，该公司前身为北京淘伟科技，十年软件开发经验为平台数字化运营奠定基础。 模式创新重构 全链条服务闭环 淘链冻网构建的 B2B2C2O 融合模式，正在重塑冻品流通链路。上游通过 B2B 环节对接巴西、阿根廷、新西兰等全球供应商及国内加工企业，建立稳定货源体系；下游以 B2C 模式直连终端消费者，去除多级分销溢价；O2O 模式则实现线上交易与线下冷链配送的无缝衔接。 “我们打造了‘餐饮直采神器 + 大货下沉引擎 + 冻品人创业孵化器’三位一体运营体系。” 河南淘伟供应链管理有限公司总经理介绍，平台设置的自采返利与分销返佣机制，既满足餐饮商家、食品加工厂的批量采购需求，也为个体创业者提供零门槛分销渠道。目前平台已覆盖肉类、水产海鲜、面点炸货、熟食预制四大类千款产品，服务对象从连锁餐饮、商超便利店延伸至家庭消费者。 在物流端，依托中原四季水产物流港等核心节点，平台构建了覆盖全国的冷链网络，通过 IoT 设备对仓储运输全程温控，精度达 ±0.5℃，每批次产品均生成唯一 “数字身份证”，实现原料产地、检验检疫、运输轨迹全溯源。“一键查价、秒速下单、冷链发货” 的核心服务，将传统 3-5 天的采购周期缩短至 48 小时内。 政策东风助力 下沉市场打开增长空间 “我们已在多个县域布局服务站点，通过‘大货下沉’让乡镇餐饮商家也能享受到进口食材。” 河南淘伟供应链管理有限公司总经理透露，平台目前业务已辐射全国，凭借 AAA 级信用企业资质及货物进出口合规资质，进口牛羊肉及副产品供应稳定。在食品安全管控上，平台将品控贯穿采购、仓储、配送全流程，践行 “服务餐饮，食安中国” 核心宗旨。 c80f189a678607add715499faaaed35d.jpg 行业升级在路上 技术资源双轮驱动 对于冻品行业未来发展，河南淘伟供应链管理有限公司总经理认为数字化与供应链整合是核心方向。“目前行业冷链断链、成本高企等问题仍未完全解决，需要更多企业参与优化。” 据悉，淘链冻网正计划进一步升级冷链物流网络，增加 IoT 设备部署密度，同时拓展预制菜等热门品类。 在万亿级冻品市场的数字化转型浪潮中，淘链冻网的实践提供了有益样本。通过技术与资源双驱动，其创新模式不仅解决了行业传统痛点，更构建了多元参与的经营生态，为全产业链结构优化与质量升级注入动力。正如河南淘伟供应链管理有限公司总经理所言：“我们希望让每一份冷冻食材，都能安全、高效地从产地直达餐桌。”