藏陨纪

在郑州有一个喝汤吃菌的地方
俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤，不用医生开药方。所谓菌汤，多指味道鲜美蘑菇汤。自古以来，人们就难逃蘑菇的诱惑。在吃货的国度里，古人早就将它们端上了餐桌。不可错过的夏季美食---菌在郑州就有一家喝汤吃菌的好地方，它就是小背篓菌汤火锅。说到菌，大家就会想到万菌之王--松茸俗话说的好：“一朝食松茸，不知肉滋味”。松茸是一种珍稀名贵的食用菌类。云南的松茸每年的7-10月份盛产。它不仅菌肉鲜美，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、人体必需微量元素、多种活性营养物质核酸衍生物，肽类物质等稀有元素以及3种珍贵的活性物质，并且现已是国家的二级濒危保护物种。而小背篓的菌汤就做到了对这份礼物最高的重视。选品以最新全程冷链直达，保证了其鲜美及营养价值。珍贵的食材，只需要简单的烹饪方式，将松茸切成薄片，搭配小背篓的鲜菌汤，飘香美味，咀嚼间回味生态美学的诗意。有了松茸，生活就有了“鲜”滋味。错过就在等一年松茸菌有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。有的人喜欢松茸刺身的味道，入口顺滑中不失脆嫩，轻轻咀嚼，味道甘甜。鸡枞菌---“味精”菇鸡枞菌生长环境几乎没有受任何的外界污染，因此是食用菌中的天然绿色食品，也是脂肪含量低，蛋白质、维生素及微量元素较高的保健食品。鸡枞菌的吃法很多，可以简单烹饪，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，因其滋味鲜美，故有“味精菇”的称呼。羊肚菌--菌中皇后别看它样貌普通，药用价值却非常高，市场美名仅次于松茸，又兼味道鲜美清香，被称为菌中之皇后。牛肝菌--魔幻蘑菇牛肝菌色泽呈淡黄，菌盖肥厚，鲜味浓郁。手触及就出现青色，又称“见手青”，很神奇吧！来自云贵高原海拔900-2200米之间的松栎丛林中，沸水中翻滚几下，便吊出高汤的鲜味，这山林草木气息的清鲜，远非山珍海味可以比拟。

感谢著名书法篆刻艺术家周春明先生赠送的印章
周春明，笔名篆子，陕西商南人，退休警察，书法篆刻艺术家。系中国书画家协会研究员，中国楹联学会书法艺术研究会会员，陕西省书法家协会会员。自幼酷爱书法篆刻，师古不泥古，融形象与内容为一体，荟理念与情义于一身，独创了形意派篆刻艺术。近千幅作品遍见于《人民日报海外版》《检察日报》《书法报》《书画家报》《演讲与口才》等50家报刊。获全国书法大赛奖近20项，受到本市电视台和20余家报刋私人书刋评论和报道，被称为“形意篆刻第一人”，有30余幅篆刻作品被书法篆刻爱好者珍藏。创作感言:意由自然出，境由心灵悟。篆刻没有固定模式，依意选形，以形彰艺，能够达形意神兼备，才是篆刻艺术之最高境界。