全球方便面市场容量巨大，拥有14亿人口的中国是最大消费市场。数据显示，2018年全世界方便面销量为1036亿份，中国市场销量高达403亿份，占全球方便面销量的38.9%，排名全球第一。中国巨大的方便面市场很快被康师傅和统一这两大巨头企业称霸。时至今日，中国方便面市场份额基本稳定，其中康师傅以 47.1%的市场销量和市场占有率始终领先，成为中国方便面市场的绝对龙头，统一则紧追其后（来源：九個頭條）

两大方面便巨头企业争霸之时，中国方便面市场却年年走低。2013年-2016年期间，中国方便面销量连年下跌。数据显示，2013年全国方便面销量为462.2亿包，到2016年，方便面销量仅为385.2亿包，创下2011年以来最低销售纪录。 外界都将矛头指向外卖行业的崛起。资料显示，2015-2016年，随着互联网的高速发展，美团和饿了么等国内外卖平台相继崛起。（来源：九個頭條）