咸宁网讯（记者吴青朋 通讯员马志勇）10月27日，我市召开食品安全风险隐患排查整治行动部署会，分两个阶段细化安排全市食品安全全链条排查整治工作，织密食品安全防护网，全方位守住食品安全底线。

第一阶段为市食药安委成员单位专项部署会，市农业农村局、市卫健委等10个部门相关负责人参会。会上通报全市食品安全现存风险和突出问题，详细解读专项整治工作细则，清晰划定整治重点、工作标准和时间节点，同时将具体工作任务精准分配至各相关部门。

此次专项行动将涵盖种植养殖、生产加工、流通销售、贮存运输、餐饮服务五大核心环节，贯通“从农田到餐桌”全过程监管链条。我市将开展多部门联合执法整治，压实地方属地、行业主管、部门监管和食品经营者四方责任，并同步组织市级联合抽查，做到食品安全隐患全面排查、闭环整改。

第二阶段为全市市场监管系统专题部署会，聚焦基层落地执行细化工作举措。会议明确，各县（市、区）食药安办牵头统筹本地整治工作，理顺岗位职责、细化工作任务，围绕食品全链条五大环节，深入排查整治本地食品安全乱象，切实让整治工作落地见效。

在食品生产环节，重点监管肉制品、酒水、食用油、咸宁桂花特色食品等品类，严厉查处添加剂滥用、非法添加、标签造假、无证生产等违规行为。

在食品流通环节，全面排查整治各大农批市场、农贸市场，重点纠正进货查验流于形式、购销凭证缺失、冷链储运不达标、售卖过期变质食品等问题。

在餐饮服务环节，重点紧盯校园食堂、养老食堂、夜市摊贩、大型集体聚餐、线上外卖等高频消费场景，大力整治后厨卫生不达标、餐具消毒不到位、违法添加、无证经营“幽灵外卖”等乱象。同时持续核查入网餐饮商家资质，落实明厨亮灶监管，强化线上实时监测，提前防范化解食品安全风险。