日子过得可真快,转眼间来到了农历九月二十一,这一日虽不似重要节日那般热闹,却自有它藏在深秋里的章法。这一日不但是四川的女儿节,更是道教中“雷部毕元帅”的诞辰。这些小众的信仰就像散落在银河中的星星,在看得见的地方熠熠生辉。

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农历九月二十一是个平常又不平常的日子,没有响亮的名头,却在广元的河湾边、道观的香火里、庄稼人的屋檐下,各有各的过法,各有各的习俗。明日农历九月二十一,记得“吃4样,做1事”平安顺遂迎福气,了解老传统!

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一:四川小面(顺遂如意)

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【四川小面】食材:面条少许,菠菜少许,蚝油1勺,生抽一勺,麻椒粉半勺,醋少许,芝麻半勺,盐少许,大蒜末,辣椒粉,熟花生米,榨菜。

1,碗里放入蚝油1勺、生抽1勺麻椒碎半勺、醋少许、芝麻半勺、盐少许、大蒜末、辣椒粉少许,泼上热油,然后拿筷子搅拌均匀,这个就是料汁。

2,锅里烧开水,把洗净的菠菜放入锅里汆烫熟捞出备用,面条放入煮开,关火后捞出放入碗中,倒入料汁即成。

二:虾皮炒萝卜丝(滋润秋燥)

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【虾皮萝卜丝】食材:青萝卜1个,虾皮,葱丝少许,盐,花生油。

1,青萝卜洗净去皮,切成细丝,锅里放入花生油,放入葱末,把葱末炸至发黄,这样炒出的萝卜丝才会很香。

2,倒入青萝卜丝,大火煸炒,煸炒到萝卜丝断生,即可加盐调味,翻炒均匀,即可关火,出锅,这样炒出来的萝卜丝脆生,微甜,超好吃。

三:紫薯小米粥(紫气东来)

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【紫薯小米粥】食材:小米适量,紫薯地瓜1个,柠檬汁几滴。

1,小米洗净放入砂锅中,把紫薯去皮洗净切成小丁,放入砂锅里,加入适量的清水,大火烧开,改成小火慢慢地熬煮大约15分钟,挤入柠檬汁少许,搅拌均匀,紫薯粥即成。

四:香炸藕盒(财路畅通)

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【香炸藕盒】食材:莲藕,肉馅,葱末,姜末,酱油,盐,鸡精。面糊:面粉50克,淀粉50克,鸡蛋1个,水少许。

1,莲藕切成藕夹,七分瘦三分肥的五花肉搅打成肉馅,加入酱油,盐,鸡精搅拌均匀,再加入葱末,姜末充分拌匀即成。

2,藕夹中放上肉馅,用手捏紧,这样藕盒坯子就做好了,面粉和玉米淀粉加鸡蛋与水搅拌均匀成面糊,把做好的藕盒放入沾上面糊,放入七成热的花生油中炸至金黄捞出即成。

农历九月二十一记得做1件事:

1,饮食合理:农历的九月二十一日,已经处在了深秋季节,这次秋燥严重在饮食上我们注意应季而食,多吃润燥的食材防止深秋时节上火。