桂林这条路，多少人还有印象...
日前，有桂林市民在桂林本地社交平台上发布的一则关于“叠彩区抗战路”的帖子引发市民讨论，作者表示相较桂林知名美食集中地，这里的美食内容更丰富，道路也更宽敞。至此，这条在叠彩颇具历史气息的老街再次回到人们的视野中。
提到桂林的美食集中地，人们第一印象或许是铁西，又或者是施家园。但对于很多住在叠彩北门的市民而言，抗战路或许才是他们心中日常最亲近的存在。
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「 一条老路，一段历史」
10月26日，网友“自由飞跃”在桂林本地社交平台发布题为《 不知不觉这条老路变成了食尚一条街》的帖子，其中介绍了位于叠彩区抗战路上那些口味尚佳、性价比拉满的美食小店。
在对这条路上的美食门店进行介绍后感慨称，“相比铁西这里内容更丰富，街道更宽敞，人流更密集。假如每天一家家吃过去，恐怕一个月还轮吃不完”。
至此，这条原本位于叠彩区一条市井老路再次回到人们的讨论中。虽然人们对作者那它与铁西类比表示不服，但不得不承认，这里是属于叠彩区市民的专属美食集中地。
关于这条路最早的历史，如今能查询到的较为详细的资料来自于2025年11月桂林市官方给桂林胜利小学的一场以“桂林抗战”为主题的演讲中。
图源：桂林民政
彼时中华大地遭受日寇入侵，在抗日战争相持阶段，桂林人民用短短地名，号角铮铮，昭示“我们终将抗战胜利”的坚定信念。而北门的“胜利路”和“抗战路”便由此得名。
图源：桂林民政
后续随着时代发展，叠彩去成了桂林北部的铁路枢纽，南宁铁路局驻桂林的很多办事机构都驻扎于北门。而抗战路是通往桂林铁路区域的重要通道。
曾经沿着抗战路走，会经过一个铁道口，每当有火车经过的时候行人就会被拦住，后来有了圣隆路，在铁道口看火车头来回调度的场景，就成为了历史。
如今走在抗战路上，已经看不出当年的模样。只不过迎来的不是萧条而是新生，如今的抗战路，正在成为叠彩最具烟火气的路段之一。
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「 一间间老店，满城烟火气」
每当人们提到桂林的美食集中地，或许你想到的是铁西，也可能是施家园。但在叠彩抗战路上，也有很多令人难忘的美食，这其中也不乏一些陪伴一代桂林人长大的老店。
有多少人吃过“八仙粽子店”的粽子，在桂林吃粽子，除了“粽子大王”，可能就属它家的粽子最出名了。
这家经营了20多年的老店，最初开在微笑堂后面，2010年左右搬来了抗战路。记得以前和朋友几个人出门逛街，必定会去吃他家的八仙粽和砂锅酸辣粉，一碗粉一个粽，吃完超满足。
在桂林吃肠粉，大部分桂林人第一印象大概都是“海天肠粉”。但对于住在叠彩北门附近的市民来说，从去年开始，这家位于抗战路上的“唐记肠粉”才是他们的最爱。
最早的时候，这家店开在铁西，后来又搬到了九华山，如今来到了抗战路。变的是地址，不变的依旧是它那繁多的花样和诱人的味道。
吃多了桂林米粉想换个口味，螺蛳粉或许是个不错的选择。是文明路的李记还是瓦窑的莫忘记？对住在北门想吃螺狮粉市民来说，抗战路这家“老地方螺蛳粉”才是首选。
每到饭点这家店基本上是一座难求，就算不进去用餐，但凡在饭点路过门店，总能听到客人“加辣、加腐竹、来根香肠”这个吃螺狮粉的标配词汇。
要是这些都不爱吃，也没关系。抗战路虽然不算长，但这里的美食却足够多。想吃馄饨了，来“福建馄饨”或者“玉林馄饨”尝个鲜。
想吃油茶，来“瑶乡油茶”凑个热闹，想吃外地的美食，重庆小面或许也是个不错的选择，就算是中餐吃腻了想换换口味，这里依旧有咖啡、披萨供你选择。
或许现在一提到叠彩，一提到北门，人们的印象还停留在十年前。但这些年，这里的变化真的很大，大型商超有了、新型商业体来了，住在这里的人们想去玩，再也不用像十几年前那样，要跑去秀峰或者七星了...
时代在变迁，叠彩也在发展，就如这条名为“抗战路”的老路一般，如今的它，到处都是繁华的烟火气。所以有些标签，可以撕掉，有些刻板印象，可以拿走了。
而你们，也可以常来这里看看了...
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不光是抗战路，就连叠彩区在平时都显得异常低调。或许只有你亲自来这里转转，感受下这里的变迁，才能发现其中的魅力！在这条抗战路上，你有什么好吃的推荐？叠彩你还有什么好吃好玩的地方可以介绍？对这片区域你最深刻的印象是什么？今天趁这个机会一起聊聊吧
▍内容来源：桂林人论坛、每日桂林
▍图片来源：见标注（其余源于网络）
▍图文编辑：必被LQ的人字拖
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