温州夜宵圈里,高分大排档自带吸引力,很多人刷到4.8分,下意识就想去凑个热闹。有位网友打卡之后,体验感落差大。
昨天,网友“奶酪公主(测评探店版)”在某书发帖:这家店生意是真的好,环境看着也还行,很多人专门过去喝酒撸串。但有个问题,小票上面没有写每样东西的单价。
这人随便拿了几把串,再加一份42的炒吊龙、一份12的蒜蓉豆腐粉丝,最后结了250元。
她说有些串肉不多,还特别咸,咸到一直喝水。一串烤凤梨卖10块,这个价格他没想到。
下面留言的也不少。有人说之前四个人吃了八百多,以前经常去,吃过那次之后就不去了。
还有人说温州烧烤好像就两种路子,要么东西一般价格便宜,要么东西一般,价格直接上去,很多人还是觉得新疆那边的烧烤靠谱点。
也有人碰到两片娃娃菜收4块,牛肉串一串4块的情况。
先说一句,店要卖什么价是店家自己说了算,东西贵不贵,只要提前说清楚,愿意消费的人自然会买单。
但没标单价,就很容易出矛盾。大部分人吃烧烤不会挨个问价,都是按平时吃烧烤的大概价格去估。等到结账数字出来,和自己预想的差很多,心里肯定不舒服。不是拿不出这个钱,是这种感觉不好,像是结账才揭晓答案。
味道咸不咸、肉多不多,这个每个人标准不一样,有人就喜欢重口下酒,这点没法去挑店家的毛病。
可价格不是口味,不该藏着。高分是很多客人一点点评上去的,生意再好,也不能靠着人气,让客人蒙着消费。
烤凤梨、炒吊龙想卖贵点没问题,标清楚就行。客人看到价格,觉得合适就点,觉得贵不点,大家都省事,也不会吃完来吐槽。
现在夜宵店这么多,客人的选择本来就多。一次体验不舒服,很多人不会再来,口碑垮起来其实很快。
平时出去吃烧烤,遇到这种不标单价的店,你们会主动问价吗?
来源:小红书

